도마

모든 칼질과 요리에 꼭 맞는 도마

바쁜 평일 저녁 식사 준비부터 주말의 베이킹까지, 좋은 도마는 주방의 필수품이죠. 채소를 다듬거나 빵을 썰고, 고기를 손질할 때까지, 이케아 도마는 조리대와 칼을 보호하고 요리의 흐름이 끊기지 않도록 지켜줍니다. 다양한 소재와 모양, 크기 중에서 나의 요리 스타일에 맞는 도마를 찾아보세요.

나에게 맞는 도마 소재는 무엇일까요?

각 소재마다 나름의 장점이 있어요. 어떤 것은 실용적이고, 어떤 것은 디자인이 돋보이죠. 모두 각기 다른 방식으로 유용해요. 어떤 도마가 맞을지는 요리 습관과 주방 공간, 그리고 스타일에 따라 달라집니다.

• 나무 도마는 내추럴하고 따뜻한 느낌을 주고, 칼날도 덜 상해요. 과일 손질부터 치즈 플레이팅까지, 두루 활용하기 좋아요.
• 플라스틱 도마는 가볍고 식기세척기 사용이 가능하며, 식재료별로 컬러를 구분해서 쓰기도 편리해요. 매일 요리할 때 쓰기 좋고 위생적으로도 안심할 수 있죠.
• 대형 도마는 넓고 튼튼해서 제대로 썰고 다질 때, 더할 나위 없이 좋아요. 본격적인 식재료 손질 작업에 제격인 이 도마는 요리에 진심인 집밥 요리사와 푸드 프렙 전문가들이 즐겨 찾습니다.

도마 여러 개를 함께 써보세요. 고기, 채소, 빵에 각각 다른 도마를 사용하면 맛과 위생을 동시에 지킬 수 있습니다.

어떤 크기나 모양을 고르는 게 좋을까요?

도마는 주방 공간뿐 아니라 나의 요리 스타일에도 잘 맞아야 해요. 작은 도마는 작은 주방이나 샌드위치 준비에 유용하고, 큰 도마는 흘러넘칠 걱정 없이 넉넉하게 재료를 썰고 모아두고 옆으로 밀어둘 수 있어요.

다음과 같은 점을 고려하세요.

• 두꺼운 도마일수록 힘이 많이 드는 칼질에도 더 안정적이에요.
• 홈이 있는 도마는 고기 육즙이나 빵 부스러기가 흘러내리지 않게 해줍니다.
• 가벼운 도마는 잘게 썬 재료를 바로 팬으로 옮기기 편리해요.

일부 도마는 걸어두거나 똑바로 세워둘 수 있게 디자인되어 있어요. 건조하기 쉽고, 조리대 공간도 넓게 쓸 수 있죠.

꼭 살펴봐야 할 똑똑한 기능은 어떤 게 있을까요?

이케아 도마는 단순히 재료를 써는 용도를 넘어, 매일의 요리에 작은 즐거움을 더해줍니다.

다음과 같은 점을 눈여겨보세요.

• 앞면과 뒷면 모두 사용할 수 있는 양면 도마
• 손잡이가 있거나 가장자리가 잡기 편하게 되어 있는 디자인
• 안정성을 높여주는 미끄럼 방지 바닥
• 가벼운 점심이나 친밀한 저녁 식사 때는 서빙 플레이트로도 쓸 수 있는 도마

샐러드 손질부터 바삭한 사워도우 빵 자르기까지, 좋은 도마 하나면 한층 더 수월하고, 안전하고, 즐겁게 요리할 수 있어요. 다 쓰고 난 뒤에는, 간단히 세척해 정리해 두기만 하면 다음에도 바로 쓸 수 있어요.