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바비큐

따끈한 음식, 상쾌한 공기, 좋은 친구. 더 이상 뭘 바라겠어요? IKEA의 클래식한 차콜 바비큐, 간편한 이동식 모델이나 야외용 화덕을 선택해보세요. 후드를 열지 않아도 온도를 확인할 수 있는 내장 온도계처럼 스마트한 기능도 많이 있답니다.

BBQ 그릴 세척 방법

그을린 음식의 기름과 비계, 타버린 찌꺼기가 묻어 있는 BBQ 그릴을 깨끗이 닦는 건 쉽지 않은 일이죠. 하지만 그릴을 오래 사용하고, 계속해서 신선하고 건강한 요리를 하려면 반드시 제대로 닦아야 해요.

그릴을 깨끗이 닦는 방법은 내부와 외부가 서로 달라요. 아래에서 내부와 외부를 닦는 방법에 대해 자세히 알아보세요.

BBQ 그릴의 외부를 닦는 방법

KLASEN 클라센 BBQ 그릴의 경우, 가스용과 숯불용 모두 외부가 스테인리스스틸로 만들어졌어요. 스테인리스스틸을 닦으려면, 뜨거운 물에 BBQ 그릴 클리너를 넣고 스펀지를 적셔 얼룩이 사라질 때까지 외부를 문지르세요. 문지른 다음에는 마른 천으로 스틸을 닦아 외부에 광택을 냅니다.

BBQ 그릴의 내부를 닦는 방법

바비큐 그릴 내부는 세 개의 부분으로 나눌 수 있어요. 첫 번째는 그릴 게이트, 두 번째는 그릴 하단, 세 번째는 가스 그릴인지 숯불 그릴인지에 따라 달라지는 기름받이 컵 또는 재받이입니다.

그릴 게이트를 닦으려면 열기가 아직 남아 있는 상태에서 그릴 브러시로 쓸어줍니다. 열기가 있으면 오염과 비계, 기름을 더 쉽게 제거할 수 있어요. 요리 후 그릴 게이트가 식었다면, 닦기 전에 뜨거운 물에 넣어 오염이 녹을 수 있게 해주세요.

그릴 게이트를 더 쉽게 닦으려면 조리 중에 요리용 기름을 바르세요. 바비큐에 음식을 올리기 직전에 기름칠을 하면 요리를 끝낸 후 더 쉽게 오염을 벗길 수 있어요. 그릴 게이트 무늬가 선명하게 찍혀서 음식이 더 맛있어 보이도록 해주는 효과도 있죠.

BBQ 그릴의 하단을 닦을 때는 스펀지를 따뜻한 비눗물로 적신 다음 꼼꼼히 문지르세요.

마지막으로 기름받이 컵 또는 재받이도 잊지 말고 청소하세요. 사용 후 꺼내어 내용물을 비워주기만 하면 됩니다.

BBQ 그릴 청소를 위한 팁

뭔가 색다른 방법으로 청소하고 싶다면, BBQ 청소를 위한 다음 팁을 확인해 보세요.

첫 번째는 양파를 사용하는 것입니다. 양파를 반으로 쪼갠 뒤 열기가 남아 있는 그릴 게이트에 대고 문지르세요. 양파가 때를 녹여 더 쉽게 벗겨낼 수 있게 해줍니다. 다만 이 방법은 그릴 게이트에 양파 냄새가 약하게 밸 수 있다는 점에 유의하세요.

다음은 맥주와 신문을 사용하는 방법이에요. 그릴 게이트에 약간의 맥주를 붓고 신문지로 문질러 그릴 게이트가 깨끗해질 때까지 계속해주세요.

BBQ 그릴 녹 처리 및 녹 방지 방법

바비큐 그릴에 녹이 슬었을 때 가장 빠르게 제거하는 방법은 와이어 브러시로 닦는 것입니다. 그릴 게이트를 꺼낸 뒤 녹이 사라질 때까지 양면을 와이어 브러시로 문지르세요.

또 다른 방법은 시중에서 판매하는 녹 제거제를 사용하는 것입니다. 구매한 제품에 표기된 지침을 따르세요. 녹 제거제에는 유독성 물질이 함유되어 있을 수 있으니 사용 후에는 그릴을 꼭 완전히 헹궈주세요.

바비큐 그릴에 녹이 스는 것을 방지하는 방법

그릴에 사용된 소재가 산화되면 녹이 슬기 시작할 수 있어요. 이 현상은 습기에 노출되었을 때 나타납니다. 따라서 그릴을 사용한 후에는 반드시 깨끗이 닦고 건조하여 그릴을 습기로부터 보호하세요.

BBQ 그릴이 녹슬지 않게 하는 가장 좋은 방법은 건조한 곳에 보관하는 것입니다. 그릴을 야외에 보관하고 싶다면 그릴에 야외용 커버를 씌워 두세요.

어떤 BBQ 그릴이 가장 좋은가요?

바비큐 그릴을 선택할 때는 가격, 크기, 휴대성 등의 몇 가지 측면을 고려하는 것이 좋습니다. 하지만 가장 중요한 것은 숯불을 사용할 것인지, 가스를 사용할 것인지 결정하는 일이죠.

숯불 그릴의 이점

전통적인 BBQ 그릴은 말할 것도 없이 숯불 그릴을 뜻합니다. 요리에 긴 시간을 투자할 마음이 있다면 숯불 그릴이 알맞습니다. 가스 그릴과 비교했을 때 적정 온도에 도달하는 데 좀 더 오랜 시간이 걸리기 때문이죠. 바비큐 고유의 맛을 더 잘 살릴 수 있기 때문에 투자한 시간이 아깝지 않을 거예요.

가스 그릴이 좋은 이유

가스 그릴은 빠르고 현대적이며 세련된 방식의 바비큐입니다. 전통적인 숯불 그릴보다 훨씬 더 빠르게 가열되어 적정 온도에 쉽게 도달하죠. 즉석 햄버거 요리처럼 매일 BBQ를 즐기고 싶다면 가스 그릴을 선택하세요.

휴대용 BBQ 그릴

소풍을 떠나거나 해변에서 늦은 밤 바비큐를 즐기고 싶다면 휴대용 그릴이 제격입니다. 작고 간편한 휴대용 BBQ 그릴이 필요하다면 IKEA KORPÖN 코르푄 숯불 그릴을 만나보세요. 손쉽게 접어 파티가 열리는 곳이면 어디든 가져갈 수 있어요.

IKEA에서는 가스 그릴과 숯불 그릴을 모두 만나볼 수 있습니다. KLASEN 클라센 숯불 그릴과 KLASEN 클라센 가스 그릴은 모두 스테인리스스틸로 만들어졌어요. 두 가지 KLASEN 클라센 BBQ 그릴은 모두 뚜껑에 온도계가 내장되어 있어, 후드를 들어 올리지 않고도 수시로 온도를 체크할 수 있죠.