Nem túlzás az az állítás, hogy Svédországban mindenkinek van "Fika"-ja. Nem számít, hogy éppen hol vagy, hova valósi vagy, vagy mit csinálsz, megérdemled a pillanat szünetet, a csevegést és a meleg ital élvezetét. A mai "Fika" azonban már a mai világot tükrözi. Ahogy az emberek egyre elfoglaltabbakká válnak, a saját készítésű "Fika" kekszek már nem a normát jelentik. Az emberek találnak időt arra, hogy együtt legyenek, de a munka, a család és a hobbik között egy könnyebb "Fika" lehetőségre van igény. A KAFFEREP választékunk olyan kekszeket és édessüteményeket kínál, amelyeket a "Fika" és az általa képviselt értékek iránti szeretetünk inspirált. Megtalálod a hagyományos kedvenceket, mint a zabpehlyes keksz és a gyömbéres keksz. A Svéd finomságok boltjában mindent megtalálsz, ami a "Fika"-hoz szükséges, így hát bárki könnyen kiveheti részét becsben tartott hagyományunkból.

A svéd tehenészet főépületében fatüzelésű kályha melegíti a konyhát. A levegőt megtölti a fahéj és a frissen sütött sütemények illata Ahogy a hagyomány előírja, hétféle finomságot kínálnak, a kedvenc fahajas süteménnyel együtt. Frissen gőzölög egy csésze kávé. Ez az a "Fika" pillanat, amellyel Jenny Odenmo felnőtt a svéd vidéken. Ma Jenny az IKEA-nál dolgozik, és a "Fika" hagyomány világgal való megismertetését segíti. Akkor még csak csillogó szemű kislány volt, aki midig nagyon várta a nagymama és nagypapa farmjára utazást. "Természetesen amikor a testvéreim és én kisgyerekek voltunk, imádtuk a "Fika"-t, mert annyi cukrot ehettünk, amennyit csak akartunk", mosolyog Jenny. "A Nagyim nagyon finom sütiket tudod készíteni, de receptet nem nagyon használt."

Mint a legtöbb svéd, Jenny ma a "Fika" pillanatokat munkatársaival tölti az irodájában, és barátokkal vagy a beköszönő szomszédokkal. De a legtöbb svédhez hasonlóan Jenny élete is elfoglalt. Teljes munkaidős állása, munkája miatt sokat utazó férje és két aktív gyermek mellett nem sok szabadideje marad. "A kölykök szeretnek sütni. Én is szeretek sütni, de nem mondhatnám, hogy minden héten sütünk. Egyszerűen nem lehetséges. Nincs rá időnk. Ezért mindig van "Fika" megoldásom a konyhaszekrényben", mondja Jenny. "Modern család vagyunk, szükségünk van a készételekre." Jenny konyhaszekrényben lévő megoldása valójában néhány ehető kedvence. A KAFFEREP zabpehlyes keksz csokoládéval nem szokott sokáig megmaradni náluk. "Van ez a csodálatos étcsoki a ropogós sütikben", mondja Jenny. "Kinyitok egy dobozzal, és már el is tűnt."