Tea és édes körték
Legtöbbünk számára a tea nyugodt és nyugtató dolog – valami, amit akkor iszunk, ha szünetet akarunk tartani. De sokkal több ennél. Például a siker titka ebben az ízletes desszertben, ahol kellemesen kesernyés Earl Grey tea és édes körték találkoznak.
Earl Grey teában buggyantott körtedarabok
Adag: 4–6, Elkészítési idő: 35–40 perc
Ebben a fényűző desszertben a körte édes íze szépen harmonizál a tea kellemesen kesernyés ízével. A mascarpone és a crème fraiche pedig igazán gazdaggá varázsolják az összképet.
Hozzávalók:
3 körte (például D'Anjou vagy Conference)
3 tasak EGENTID Earl Grey filteres tea
3 evőkanál cukor
1 dl mascarpone
1 dl crème fraiche
4 evőkanál pisztácia, finomra aprítva
Méz
Az elkészítés lépései:
- Hámozd meg a körtéket egy zöldséghámozóval és vágd fel őket hosszában, kb. 2 cm vastag darabokra (nagyjából 4 szeletet kell kapnod).
- Helyezd a teafiltereket egy 1½–2 literes edénybe, majd adj hozzá 6 dl vizet és a cukrot. Forrald fel. Ezután vedd le a tűzről és hagyd állni 4 percig.
- Vedd ki a teafiltereket. Helyezd vissza az edényt a tűzhelyre és főzd lassan, közepes hőmérsékleten. Tedd bele a körtét és fedd le az edényt. Hagyd lassan főni 15–20 percig.
- Keverd össze a mascarponét és a crème fraiche-t. Ha már megpuhultak a körték, vedd ki őket az edényből. Kanalazz rájuk egy adagot a mascarponés crème fraiche-ből, illetve egy nagy kanállal a folyadékból és locsold meg mézzel. Szórd meg aprított pisztáciával. Tálald melegen.
Megjegyzés: Ha finom reggelire finomságra vágysz, hagyd kihűlni a maradék körtéket, majd helyezd őket egy üvegedénybe és tedd a hűtőbe egy éjszakára. Fogyaszd reggelire joghurttal és granolával.
Szeretjük látni, hogy vásárlóink kreatívan bánnak a termékeinkkel. Csak így tovább! De kérjük, vedd figyelembe, hogy átalakítás vagy módosítás esetén nem lehet ismét eladni, illetve az eredeti céljukra használni az IKEA termékeket, vagyis az IKEA garancia és a termékek árának visszatérítési joga elvész.
