Menos desperdicio, más sabor: organiza y etiqueta tus comidas
Aprovecha al máximo tu comida: planifica y organiza tu nevera
Empieza por revisar lo que tienes y organiza tus comidas en torno a los alimentos que lleven más en tu nevera: verduras sobrantes pueden convertirse en salteados o ensaladas, y la pasta que quedó anoche se transforma fácilmente con una salsa rápida y un poco de queso fundido.
Ajusta la humedad del frigorífico según lo que guardes: hojas verdes, brócoli o zanahorias necesitan más humedad; frutas con piel gruesa o con hueso, menos o fuera de la nevera.
Y no olvides tu lista de la compra: te ayudará a evitar compras innecesarias, ahorrar dinero y mantener la cocina siempre organizada.
Muchas delicias para luego
¿Sueles olvidar las frutas y verduras frescas que compras? La clave está en prepararlas con antelación: enjuágalas, sécalas y divídelas en porciones dentro de las bolsas reutilizables ISTAD, así las tendrás siempre listas para cocinar o como snack rápido. Si necesitas llevar tu almuerzo, organiza las comidas en las fiambreras apilables UTBJUDA: un sándwich en una, fruta en otra. Y si eres más de sopas, el recipiente isotérmico EFTERFRÅGAD mantendrá tu sopa caliente estés donde estés.
¡Sobras para todos!
¿Ha sobrado demasiada comida después de una fiesta o barbacoa? No dejes que los invitados se vayan con las manos vacías: prepara porciones para que todos puedan llevarse algo delicioso a casa. Otra idea es organizar una comida al día siguiente con las sobras. Además de disfrutar de nuevos sabores, desperdiciaréis menos comida. Eso sí, recuerda que si prestas un táper… ¡que te lo devuelvan!
Etiqueta o adivina… tú eliges
Ya sea para la despensa, la nevera o el congelador, etiquetar los recipientes con el contenido y la fecha te ayuda a saber qué tan frescos están los alimentos. Revisa las fechas de vez en cuando: coloca delante lo que lleva más tiempo y deja lo más reciente para después.
Trucos rápidos: la carne cruda aguanta en la nevera 1‑2 días y en el congelador hasta 6 meses; el pescado fresco 1‑2 días en el frigo y 3 meses en el congelador; las verduras cocidas, 3‑4 días en la nevera.
Ideas sencillas para reducir los residuos en el hogar
Los residuos domésticos son un problema a nivel global: cada día, se desperdician mil millones de raciones de comida aproximadamente, según el Informe sobre el índice de desperdicio de alimentos de 2024 del PNUMA. Es decir, por mucho cuidado que tengas, siempre generarás residuos en tu hogar. La cuestión está en cómo los gestionas y nostros tenemos muchas ideas que te harán tu día a día más sostenible.
