Zeleninové párky s trojím zdobením
Nenapadá vás, co by se dalo udělat se zeleninovými párky REFRÄNG a bramborovou kaší ze včerejší večeře? Jednoduše použijte pár dalších ingrediencí, které máte v lednici nebo ve spíži, a dejte dohromady pochoutku pro labužníky. Vydejte se na cestu plnou chutí inspirovanou zdobením podle středomořské, asijské a švédské kuchyně.
Porce: 3–6 | Doba přípravy: 20 minut
Ingredience
- 6 zeleninových párků REFRÄNG
- 6 žemlí na hot dogy
Zdobení s avokádem
- ½ avokáda
- 2 lžíce semínek granátového jablka
- 1 lžíce nadrobno nakrájené cibule
- koriandr, nasekaný
- vločková mořská sůl
- chilli vločky
Klasické švédské zdobení
- 100 ml bramborové kaše ALLEMANSRÄTTEN
- rajčatový kečup KETCHUP
- jemná hořčice SENAP MILD
- smažená cibule ROSTAD LÖK
- pažitka, jemně nasekaná
Pikantní zdobení
- 2 lžíce okurky nakrájené na tenké plátky
- 1 lžička nadrobno nasekaných chilli papriček
- 1 lžíce rýžového octa
- ½ lžíce cukru
- 6 tenkých hranolků z mrkve
- 1 ml soli
- pálivá omáčka
- koriandr, nasekaný
- černý sezam
Postup
- Připravte si zdobení podle svého výběru. Ingredience ke každému zdobení jsou rozpočítané na dva párky.
- 2. Uvařte párky podle instrukcí na obalu. Vložte párky do žemlí a ozdobte je:
Zdobení s avokádem
- Oloupejte avokádo a nakrájejte ho na tenké plátky.
- Vložte párek do žemle a ozdobte ho plátky avokáda, cibulí a semínky granátového jablka. Vše posypte mořskou solí, chilli papričkami a koriandrem.
Pikantní zdobení
- Z plátků okurky vymačkejte co nejvíce tekutiny. Promíchejte plátky s chilli papričkami, rýžovým octem, cukrem a solí. Před podáváním nechejte chvíli odležet.
- Vložte párek do žemle a ozdobte ho pálivou omáčkou, okurkovým salátem, hranolky mrkve, koriandrem a sezamovými semínky.
Klasické švédské zdobení
- Vložte párek do žemle a ozdobte ho hořčicí, kečupem, bramborovou kaší, smaženou cibulkou a jemně nasekanou pažitkou.
