Zapečená vejce se špenátem a sýrem

Kdo má rád sýr a vajíčka, ten si tohle jídlo zamiluje. Hravě je zvládne i začátečník. Je hotové za chvíli, dobře vypadá, báječně voní a skvěle chutná! Nejvyšší čas ho vyzkoušet.

Talíř s jednou porcí zapečených vajec se špenátem a sýrem leží na stole vedle formy na muffiny VARDAGEN s dalšími porcemi.

Rychlá letní večeře

Odměrka VARDAGEN s mlékem, struhadlo IDEALISK a mísa BLANDA BLANK na pomoučené pracovní desce.

Suroviny

140 g hladké mouky
13 vajec
220 ml mléka
200 g baby špenátu
150 g sýra OST HERRGÅRD
Máslo na vymazání formy
Sůl, pepř
Petrželová nať

Pomůcky

Forma na muffiny VARDAGEN
Struhadlo IDEALISK
Mašlovačka LÄTTBAKAD
Mísa BLANDA BLANK

Všechny pomůcky a suroviny

Postup

1. Umíchejte těsto

Z jednoho vejce, mouky, mléka a špetky soli umíchejte řídké těsto jako na palačinky. Formu na muffiny vymažte rozpuštěným máslem.

Mašlovačka LÄTTBAKAD potírá máslem formu na muffiny VARDAGEN.

2. Nalijte je na porce špenátu

Omytý baby špenát rozdělte do jednotlivých formiček na muffiny, a do každé nalijte palačinkové těsto asi 2 cm pod okraj.

Těsto stéká z naběračky FULLÄNDAD do formy na muffiny VARDAGEN.

3. Přidejte vejce

Na každou porci špenátu zalitého těstem vyklepněte celé vejce.

Forma na muffiny VARDAGEN plná porcí špenátu s těstem a syrovým vejcem.

4. Ochuťte a přidejte sýr

Osolte, opepřete a posypejte nastrouhaným sýrem.

Forma na muffiny VARDAGEN plná porcí špenátu s těstem, syrovým vejcem a kořením.

5. Zapečte a podávejte

Dejte zapéct do trouby při 200 °C na 9 – 12 minut. Vajíčkový muffin opatrně vyndejte na talíř a posypejte nakrájenou petrželovou natí. Nechte si chutnat!