Rychlá letní jídla s lososem
Pro Švédy je losos stálicí na jídelníčku. Neobejde se bez něj žádná oslava a oblíbený je i ve všední dny. Vyzkoušejte několik tipů na lahodná studená jídla s uzeným nebo marinovaným lososem.
Tipy na snídaně i večeře
1. Křehký chléb s lososem
Suroviny
- Marinovaný losos SJÖRAPPORT
- Omáčka k lososu SÅS SENAP & DILL
- Křehký chléb KNÄCKEBRÖD FLERKORN
- Krémový sýr, listový salát
Postup
Kolečka křehkého chleba potřete krémovým sýrem, přidejte list salátu, plátek marinovaného lososa a ozdobte lžičkou omáčky k lososu.
2. Losos s bramborovými RÖSTI
Suroviny
- Marinovaný losos SJÖRAPPORT
- Bramborové placky RÖSTI
- Zakysaná smetana
- Listový salát, cibulka, kopr
Postup
RÖSTI ohřejte v troubě nebo na pánvi. Na jednotlivé porce navršte trhaný listový salát a plátek marinovaného lososa. Ozdobte lžící zakysané smetany, drobně nakrájenou cibulkou a snítkou kopru.
3. Vajíčka s lososem
Suroviny
- Losos uzený stiudeným kouřem SJÖRAPPORT
- Natvrdo vařená vejce
- Listový salát, pažitka
- Sůl, pepř
Postup
Plátky lososa nakrájejte nadrobno a ozdobte jimi půlky natvrdo uvařených vajíček. Na míse je obložte kousky listového salátku, osolte, opepřete a posypejte nakrájenou pažitkou.
4. Toast se ztraceným vejcem
Suroviny
- Losos uzený stiudeným kouřem SJÖRAPPORT
- Vejce
- Toastový chléb
- Baby špenát, kopr, sůl, pepř
Postup
Opečený toast obložte plátkem uzeného lososa, na něj dejte pár listů baby špenátu, snítku kopru a ztracené vejce. Osolte a opepřete.
5. Salát s bramborami a lososem
Suroviny
- Losos uzený stiudeným kouřem SJÖRAPPORT
- Omáčka k lososu SÅS SENAP & DILL
- Vařené brambory nakrájené na plátky
- Ředkvičky, směs listových salátů
- Kopr, olivový olej, sůl
Postup
Plátky vařených brambor a ředkviček, kousky uzeného lososa a trhané listy salátu lehce osolte a promíchejte s olivovým olejem. Rozdělte na talíře, jednotlivé porce pokropte omáčkou k lososu a posypejte koprem.
