Nepečený cheesecake ve skle
Tento dezert se hodí na jakýkoli večírek – stačí jen změnit barvu, aby se hodila k dané příležitosti! Můžete jej připravit den předem, a získat tak více času na přípravu ostatních nezbytností před oslavou.
Porce: 6 | Doba přípravy: 30 minut
Ingredience
- 100 g bílé čokolády BELÖNING
- 160 g ovesných sušenek KAFFEREP
- 75 g másla
- 300 g krémového sýru
- 150 ml smetany ke šlehání
- 50 ml moučkového cukru
- Volitelně: Potravinářská barva
Na ozdobu
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 ovesné sušenky KAFFEREP
Postup
- Sušenky rozmixujte v kuchyňském robotu.
- V rendlíku nechte na středním plameni rozpustit máslo. Smíchejte rozmixované sušenky s rozpuštěným máslem, aby vznikla tvárná směs.
- Rozdělte tuto směs do sklenic na jednotlivé porce a zlehka ji stlačte, aby vznikla kompaktní vrstva. Sklenice vložte do chladničky, aby směs ztuhla.
- Čokoládu nahrubo nasekejte, dejte do mísy a rozpusťteve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Nechte vychladnout.
- Mezitím smíchejte krémový sýr s moučkovým cukrem. Přidejte pár kapek potravinářské barvy, aby se dezert barevně hodil k aktuálnímu ročnímu období. Přidejte zchladlou bílou čokoládu a zamíchejte.
- Šlehejte smetanu, dokud nebude hezky nadýchaná. Takto vzniklou šlehačku jemně vmíchejte do směsi z krémového sýru. Naplňte sklenice krémovým sýrem a čokoládovou směsí a umístěte je na alespoň 2 hodiny do mrazničky.
- Vyjměte sklenice s cheesecakem z mrazničky asi 30 minut před podáváním a ozdobte je šlehačkou a kousky ovesných sušenek.
