Letní kouzla s krevetami
K létu a prázdninám ryby i mořské plody prostě patří. Jsou zdravé, chutné a jejich příprava vám nezabere moc času. Vyzkoušejte několik tipů, jak si pochutnat na krevetách.
Rychlé, chutné letní večeře
1. Krevety SJÖRAPPORT
Tyto krevety jsou uvařené, oloupané a rychle zmražené. Výsledkem jsou pevné, šťavnaté krevety se svěží chutí a vůní moře. Stačí je rozmrazit a podávat studené nebo teplé v různých pokrmech.
2. Krevety na česneku
Suroviny
- 250 g loupaných krevet SJÖRAPPORT
- 3 stroužky česneku, 1 chilli paprička
- Petrželová nať, olivový olej
- Sůl, pepř, citronová šťáva
Postup
Na oleji orestujte na plátky nakrájený česnek a chilli papričku. Přidejte rozmrzlé krevety a krátce za stálého míchání osmahněte do růžova. Přidejte nasekanou petrželovou nať a zakápněte citronovou šťávou. Podávejte s bílým pečivem.
3. Krevetový chlebíček
Suroviny
- Loupané krevety SJÖRAPPORT
- Vařené vejce
- Majonéza, citron
- Listový salát, červená cibule, kopr
- Celozrnný chléb
Postup
Plátky chleba potřete majonézou, pokryjte trhanými listy salátu a obložte nakrájeným vařeným vajíčkem. Navrch přidejte hromádku krevet. Dozdobte řezem citronu, kroužky červené cibule a koprem. Stejně můžete podávat se švédským tenkým nebo křehkým chlebem.
4. Thajská polévka s krevetami
Suroviny
- 150 g loupaných krevet SJÖRAPPORT
- 400 ml kokosového mléka
- 500 ml zeleninového vývaru
- 2 polévkové lžíce červené kari pasty
- 2 kapie, nakrájené na nudličky
- 1 cibule, 3 stroužky česneku
- Kousek čerstvého zázvoru
- Olej, sůl, pepř, limetková šťáva
Postup
Na oleji krátce osmahněte krevety dorůžova, vyndejte je a nechte je stranou. Přilijte trochu oleje, zprudka na něm osmahněte kari pastu a přidejte nakrájenou cibuli, česnek, zázvor a nudličky papriky. Chvíli za stálého míchání restujte, pak zalijte vývarem a kokosovým mlékem, přiveďte k varu a nechte asi 5 minut probublávat. Nakonec přidejte krevety, dochuťte solí, pepřem a limetkovou šťávou.
5. Krevetová mísa na párty
Jak zařídit, aby krevety na letní párty vydržely čerstvé? Podávejte je v míse plné ledové tříště. Okolo umístěte mističky s majonézou, sladkou čili omáčkou nebo různými dipy, aby si hosté mohli vybrat svojí oblíbenou kombinaci.
