Houstičky s vločkami HJÄLTEROLL

Tuto voňavou dobrotu si můžete vychutat každé ráno a nebo si ji připravit na víkend, kdy se vám nebude chtít ráno vyrážet do obchodu. Těsto si připravíte večer a ráno jen upečete.

Ošatka vyložená utěrkou plná houstiček, okolo stojí sklenice VARDAGEN s pomerančovým džusem.

Jednoduchá příprava

Mísa VARDAGEN s moukou, vedle ní stojí sklenice KORKEN do třetiny naplněná moukou, u ní leží lžíce RÖRT a košík na kynutí JÄSNING.

Suroviny

přibližně 15 ks

4 dl müsli HJÄLTEROLL se sušenými bobulemi
25 g droždí, 3 dl studené vody
1 dl hrubé žitné mouky
8 dl pšeničné mouky
1 dl mléka, 2 dl přírodního jogurtu
1 lžíce medu, 2 lžíce oleje
2 čajové lžičky soli

Pomůcky

Mísa VARDAGEN
Košík na kynutí JÄSNING
Kráječ na těsto LÄTTBAKAD
Forma na pečení HEMMABAK

Všechny pomůcky a suroviny

Postup

1. Připravte si těsto

V míse rozpusťte ve studené vodě droždí. Přidejte všechny přísady a zlehka míchejte, až vznikne lepkavé těsto. Posypte ho moukou, přikryjte utěrkou a nechte v chladničce alespoň 10 hodin kynout.

Prohlédněte si mísy na míchání

Bochánek těsta kyne v košíku na kynutí JÄSNING, v pozadí je váha, pytlík mouky a lžíce RÖRT, v popředí leží utěrka MARIATHERES a kráječ na těsto LÄTTBAKAD.

Prohlédněte si mísy na míchání

2. Vytvarujte bochánky

Troubu rozehřejte na 250 °C. Těsto vyndejte z chladničky a nechte 10 minut ležet při pokojové teplotě. Potom je na pomoučeném vále rozdělte na 15 dílků a vytvarujte bochánky.

Prohlédněte si pomůcky na pečení

Osoba v zástěře odděluje kráječem LÄTTBAKAD těsto na bochánky.

Prohlédněte si pomůcky na pečení

3. Nechte dokynout a upečte

Vyrovnejte bochánky na plech, posypejte je müsli a nechte pod utěrkou asi 10 minut dokynout. Vložte plech do trouby a do hlubší nádoby na dně nalijte 1 dl vody. Pečte asi 20 minut, dokud bochánky nezezlátnou.

Prohlédněte si utěrky