Přejít na hlavní obsah
CS CZčeština

Dýňový salát

Posuňte své saláty na novou úroveň v podobě vydatného dýňového salátu! Míchaný salát plný kapusty ve vynikající kombinaci s mandlemi, bobulemi a kozím sýrem je naprostou chuťovou bombou.

Salát z máslové dýně, černé kapusty, kozího sýra a směsi pražených ořechů a bobulí MUNSBIT položený na růžovém stole.

Porce: 4 | Doba přípravy: 30 minut

Ingredience:

180 g směsi jemně solených pražených ořechů a bobulí MUNSBIT

1 kg máslové dýně

2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky

1 ml chilli vloček

1 lžička mleté papriky

150 g kozího sýra

200 g černé kapusty

1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy

Olivový olej

Sůl

Pepř

Postup

  1. Předehřejte troubu na 200 °C.
  2. Oloupejte nebo okrájejte dýni. Pak ji podélně rozřízněte a vyškrábněte semínka. Dužinu nakrájejte na klínky a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem.
  3. Pokapejte olivovým olejem, posolte, opepřete a přidejte česnek, mletou papriku a chilli vločky. Nakonec posypte kozím sýrem rozdrobeným na větší kusy. Pečte ve střední části trouby přibližně 15 minut nebo dozlatova.
  4. Mezitím očistěte a opláchněte černou kapustu. Listy natrhejte na menší kousky a dejte je do mísy.
  5. Kapustu promněte s citronovou šťávou, solí a olejem.
  6. Rozmístěte dýni, kozí sýr a kapustu na talíř. Ozdobte praženými ořechy a bobulemi.

    Tip!
    Pro extra říz posypte salát semínky granátového jablka. Nechte si chutnat!

Podívejte se na další recepty
Dýňový salát z máslové dýně, černé kapusty, kozího sýra a směsi pražených ořechů a bobulí MUNSBIT na bílém talíři.
Podívejte se na další recepty