Dodejte omáčce ten správný říz!
Nedělní pečínka zmizela, ale ještě zbylo trochu omáčky nebo šťávy? Nezoufejte! Náš food stylista Daniel Yngvesson se s námi podělil o rychlý a snadný recept, jak ji ještě vylepšit s novými příchutěmi. Pak si ji můžete vychutnat s rýží, těstovinami nebo jinou oblíbenou přílohou. Jak je libo.
Ingredience
- 1 balení směsi na přípravu smetanové omáčky ALLEMANSRÄTTEN
- 300 ml studené vody
- 150 ml smetany ke šlehání
Ingredience pro chuťové variace:
- houby
- dijonská hořčice
- bylinky
- sušená rajčata
- cibule
- zelený pepř
- špenát
- česnek
Zkontrolujte lednici a spíž:
Nezbývá vám náhodou cibule? Nezůstalo vám trochu pepře? Nenašli jste zbytek hub nebo skoro prázdný sáček se sušenými rajčaty? Uvedené ingredience jsou jen příkladem, jak se dá chuť omáčky obměnit – jinak můžete s trochou nadsázky použít, cokoli najdete, hlavně, ať je každé sousto pěkně šťavnaté.
Postup
- Novou ingredienci, kterou chcete do omáčky přidat, nakrájejte nebo nasekejte a uvařte nebo osmažte.
- Omáčku připravte podle pokynů na obalu a nakonec do ní přidejte zvolenou ingredienci.
- Podávejte s masem nebo zeleninou a vychutnejte si jedinečnou lahodnou omáčku, která posune vaše jídlo ještě o stupínek výš.
Věděli jste…?
Tato pikantní světle hnědá krémová omáčka je švédská klasika, která se podává k většině masových jídel, hlavně k masovým kuličkám. Pokud se vaří od základu, získává slanou, bohatou chuť z masového vývaru.
