Přejít na hlavní obsah
CS CZčeština

Bezmasé kuličky na řecký způsob

Chcete si doma vychutnat malý kousek Řecka? Vyzkoušejte tyto šťavnaté bezmasé kuličky se sýrem feta, s lahodnou rajčatovou omáčkou a klasickými středomořskými přílohami.

Pánev VARDAGEN s kuličkami z bezmasého mletého VÄRLDSKLOK v rajčatové omáčce leží na stole, u kterého sedí chlapec a dívka v pruhovaném tričku.
Pánev VARDAGEN s kuličkami z bezmasého mletého VÄRLDSKLOK v rajčatové omáčce leží na stole, u kterého sedí chlapec a dívka v pruhovaném tričku.

Snadná příprava, zdravý letní oběd

Suroviny

Kuličky

  • 500 g bezmasého mletého VÄRLDSKLOK
  • 150 g sýra feta
  • 2 lisované stroužky česneku
  • 1 dl nakrájené čerstvé petrželky
  • 1 lžíce sušeného oregana
  • 0,5 lžičky černého pepře
  • Olej na smažení, sůl

Rajčatová omáčka

  • 500 g drcených rajčat
  • 1 lisovaný stroužek česneku
  • 0,5 lžičky medu
  • 0,5 lžičky soli
  • 0,5 lžičky sušeného oregana
  • 0,5 lžičky černého pepře

Pečené brambory

  • 1 kg opraných malých brambor
  • 2 lžíce oleje, špetka soli

Tzatziki

  • 3 dl hustého jogurtu
  • 1 okurka
  • 1 lisovaný stroužek česneku
  • 1 lžíce olivového oleje, sůl

Pomůcky

  • Mísa VARDAGEN
  • Pánev VARDAGEN
  • Pekáč s grilovací mřížkou KONCIS
  • Prkénko PROPPMÄTT
  • Struhadlo IDEALISK
  • Lis na česnek KONCIS

Postup

1. Vytvořte kuličky

Rozprostřete mraženou směs v misce a nechte ji asi 30 minut rozmrazit. Neměla by dosáhnout pokojové teploty. Přidejte rozdrobený sýr feta, lisovaný česnek, nakrájenou petrželku a koření a všechno promíchejte. Navlhčenýma rukama vytvarujte ze směsi kuličky, ty pak na oleji osmažte, až jsou pevné a zlatohnědé

Prohlédněte si mísy na míchání
Žena v růžovém svetru vytváří nad mísou VARDAGEN kuličky z bezmasé směsi VÄRLDSKLOK.
Prohlédněte si mísy na míchání

2. Přidejte rajčatovou omáčku

V malém rendlíku ohřejte drcená rajčata, přilejte 1 dl vody a ochuťte lisovaným česnekem, medem, solí a kořením. Osmažené bezmasé kuličky zalijte rajčatovou omáčkou a nechte 10 minut vařit. V případě potřeby přidejte vodu.

Prohlédněte si pánve
Dívka v pruhovaném tričku solí rajčatovou omáčku s kuličkami z bezmasé směsi VÄRLDSKLOK v pánvi VARDAGEN.
Prohlédněte si pánve

3. Připravte Tzatziki

Oloupanou okurku nastrouhejte nahrubo. Vymačkejte z ní vodu, přimíchejte olivový olej, jogurt a česnek. Podle chuti osolte.

Více praktických doplňků
Dívka v pruhovaném tričku míchá v pánvi VARDAGEN rajčatovou omáčku s kuličkami z bezmasé směsi VÄRLDSKLOK, vedle na prkénku PROPPMÄTT leží struhadlo IDEALISK s půlkou nastrouhané okurky.
Více praktických doplňků

4. Brambory upečte dozlatova

Nastavte troubu na 225 °C. Brambory v pekáči pokapejte olivovým olejem, osolte a promíchejte. Pečte je asi 25 minut dokud nejsou měkké a nemají zlatavý křupavý povrch. A můžete zvát ke stolu!

Prohlédněte si zapékací mísy
Pánev VARDAGEN s kuličkami z bezmasého mletého VÄRLDSKLOK v rajčatové omáčce leží na stole vedle světle zelené misky s tzatziky a pekáčem KONCIS s pečenými bramborami.
Prohlédněte si zapékací mísy