Bezmasé boloňské špagety

Italská klasika bez masa? Vyzkoušejete chutnou bezmasou variantu se šťavnatou směsí VARLDSKOK, vynikajícím parmezánem a čerstvě mletým pepřem. Perfetto!

Mísa s boloňskými těstovinami z rostlinného mletého masa VÄRLDSKLOK, s čerstvou bazalkou a strouhaným parmezánem, na kuchyňské utěrce.

Italská delikatesa bez masa

Sáček s bezmasým mletým VÄRLDSKLOK leží na stole vedle několika cherry rajčat.

Suroviny

Porce: 4 | Příprava: 30 min

400 g bezmasého mletého VÄRLDSKLOK
1 cibule
2–3 lisované stroužky česneku
1 drobně nakrájená mrkev
1 drobně nakrájený stonek celeru
2 dl oregana, tymiánu, bazalky
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
800 g drcených rajčat
0,5 čajové lžičky soli
0,5 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
Olej na smažení
500 g těstovin
Strouhaný parmezán

Pomůcky

Hrnec s poklicí IKEA 365+
Cedník KLOCKREN
Struhadlo s rukojetí VARDAGEN
Mísa VARDAGEN

Všechny pomůcky a suroviny

Postup

1. Orestujte zeleninu

Na zahřáté pánvi osmahněte na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev a celer. Přidejte česnek a koření a vše pár minut nechte na ohni orestovat. Přidejte bezmasou směs VÄRLDSKLOK a míchejte, dokud nezezlátne.

Prohlédněte si nože a prkénka

Ruce krájí nožem IKEA 365+ celerovou nať na prkénku APTITLIG.

Prohlédněte si nože a prkénka

2. Přidejte bezmasou směs

Přidejte rostlinné mleté VÄRLDSKLOK a osmahněte, dokud nezhnědne. Míchejte, aby směs netvořila hrudky.

Prohlédněte si nádobí na vaření

Osoba v růžovém svetru rukama míchá bezmasou směs v pánvi VARDAGEN.

Prohlédněte si nádobí na vaření

3. Přidejte drcená rajčata

Přidejte vývar, vodu, drcená rajčata a nechte pár minut vařit. Míchejte a dochuťte solí a pepřem. Pak nechte cca 20 minut na mírném ohni probublávat a občas promíchejte.

Prohlédněte si hrnce a rendlíky

Prohlédněte si hrnce a rendlíky

4. Uvařte těstoviny

Mohou to být špagety nebo pene, můžete ochutnat i švédské těstoviny ve tvaru losů. Stačí deset minut ve vroucí vodě se špetkou soli a máte výborné pšeničné těstoviny al dente.

Prohlédněte si cedníky