Bezmasá sekaná ve švédském stylu

Vypadá a chutná jako maso, ale je rostlinného původu. Poznali byste to? Česnekem ochucená sekaná z bezmasé směsi s krémovou bramborovou kaší a klasickými švédskými přílohami – smetanovou omáčkou, brusinkami a nakládanými okurkami potěší nejen vegetariány.

Bezmasá verze švédské klasiky

Sáček s bezmasou směsí VÄRLDSKLOK leží na stole vedle talíře salátu.

Suroviny

750 g bezmasého mletého VÄRLDSKLOK
1 cibule
1 lisovaný stroužek česneku
1 lžička sušeného rozmarýnu
2 lžičky dijonské hořčice
0,5 lžičky černého pepře
1 lžička soli
Olej na smažení
Směs na přípravu krémové omáčky ALLEMANSRÄTTEN
Bramborová kaše ALLEMANSRÄTTEN
Brusinkový džem SYLT LINGON
Nakládané okurky SOMMARSKÖRD

Pomůcky

Mísa VARDAGEN
Lžíce RÖRT
Prkénko PROPPMÄTT
Lis na česnek KONCIS
Metlička IDEALISK

Všechny pomůcky a suroviny

Postup

1. Nechte směs rozmrazit

Rozprostřete mraženou směs v misce a nechte ji asi 30 minut rozmrazit. Neměla by dosáhnout pokojové teploty.

Bezmasá směs VÄRLDSKLOK v misce VARDAGEN.

2. Vytvarujte a upečte sekanou

Nastavte troubu na 225 ℃. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte na oleji do měkka. Smíchejte ji s bezmasou směsí a ostatními přísadami. Namočenýma rukama vytvarujte šišku sekané. Pečte ji asi 20 minut, dokud nebude pevná a nebude mít pěknou barvu.