Přejít na hlavní obsah

Kam s nimi?

(platí 1. 10.–30. 11. 2021)

Ušetřete peníze a uchovejte potraviny čerstvé po delší dobu. Každý druh potravin vyžaduje jiné podmínky. Pokud je budete skladovat správným způsobem a na správném místě, vydrží vám dlouho a opravdu si na nich pochutnáte. Los Škudlík vám poradí, jak na to.

Kuchyně s deskou a závěsnými či stojacími kontejnery, jako jsou síťovky KUNGSFORS a košíky RISATORP.
Kuchyně s deskou a závěsnými či stojacími kontejnery, jako jsou síťovky KUNGSFORS a košíky RISATORP.

Pár tipů na vhodné ukládání potravin 

  1. Chléb a pečivo je nejlepší zabalit do utěrky a vložit do nádoby zvané chlebovka.
    Při pokojové teplotě mezi 20–25 °C vydrží několik dní.
  2. Mléčné výrobky patří do horní části chladničky.
    Potřebují teplotu 4–8 °C.
  3. Vajíčka patří do chladničky.
    Potřebují teplotu 5–8 °C a vydrží déle, když je uložíte špičkami dolů.
  4. Banány do chladničky nepatří.
    Špatně snášejí nízké teploty, brzy začnou hnědnout a kazit se. 
  5. Brambory patří do tmavé, dobře větrané bedýnky.
    Na světle zelenají a pouštějí výhonky. 
  6. Jablka je dobré skladovat odděleně od ostatního ovoce a zeleniny.
    Snadno přejímají pachy a také vylučují etylen, který urychluje zrání. (Nezralému ovoci snadno pomůžete dozrát v papírovém sáčku s jablkem.)

1. Závěsná zahrada

Kombinace vlhkosti a vzduchu vám pomůže udržet zeleninu a ovoce déle čerstvé. Stačí položit na parapet misku s vodou a nad ni zavěsit do košů ovoce a zeleninu. A co s chřestem? Zabalte ho do vlhkého ručníku. 

2. Všechno pěkně na očích

Zeleninu můžete skladovat i zavěšenou v síťové tašce. Například česnek nebo cibuli tak budete mít po ruce a zároveň pod kontrolou, jestli se nezačíná kazit.

Košík RISATORP čtvercového tvaru, v polovině jsou protaženy špejle, které vytváří improvizovanou poličku.

3. Pár vychytávek

Nevíte, jak skladovat lilky tak, aby se ty vespod nepomačkaly? Zkuste jim pomocí špejlí rozdělit prostor v košíku na poloviny. Mrkev vám zase vydrží dlouho čerstvá, když ji zapíchnete do vlhkého písku.

Otevřená chladnička: ve dveřích jsou lahve, na policích dózy, ve spodní zásuvce zelenina.

4. Přehledné ukládání

Vyčleňte si v chladničce místo na potraviny, které budete muset rychle spotřebovat. Kromě toho, že nic nevyhodíte, vás možná ještě při pohledu na krabičky s jídlem napadnou nové recepty na večeři!

Vnitřek chladničky s různými krabičkami a dózami na policích.

5. Pomůžou vám štítky

Ať nemusíte opakovaně kontrolovat dobu trvanlivosti, rozdělte si balené potraviny do krabiček, na které připevníte štítky s označením, co spotřebovat jako první a co může přijít na řadu později.

6.  S průhledností nejdál dojdeš

Ovoce a zeleninu skladujte v chladničce v zásuvkách, které jsou k tomu určené, nebo v průhledných dózách. Dobře na ně uvidíte a navzájem se nebudou ovlivňovat pachy. Kuchyně tak bude krásně voňavá.

7. Jak zjistit, že je vejce ještě dobré

Vezměte vejce a dejte ho do vody. Pokud zůstane ležet na dně na delší straně, je vše v pořádku. Pokud sice nevyplave, ale postaví se na špičku, brzy ho spotřebujte. Pokud vejce plave, už není vhodné ke konzumaci.

8. Dobroty ze zbytků

Slupky a zbytky zeleniny hoďte – do hrnce. Přidejte vodu, osolte a nechte na velice mírném ohni vařit. Získáte skvělý zeleninový vývar, který využijete při přípravě řady jídel. Zmrazte si ho v malých porcích jako kostky ledu.

Závěrečný test

Vyzkoušejte si, jestli už vše dobře umíte.