Rozhovor o pozitivních účincích pěstování rostlin na zdraví

Pohled do zeleně uklidňuje

Alnarp najdete na mapě jen jako malou tečku kousek od Malmö na jihu Švédska. Když do něj přijedete, zjistíte, že jej tvoří jen pár budov ve venkovském prostředí. V jejich středu stojí malý hrad z 19. století, celý porostlý krásnou vistárií, která každé jaro oblékne hrad do nádherného modrého hávu. Ne nadarmo se vistárii švédsky říká blåregn, modrý déšť. Ale to zdaleka není vše... mnohem víc krásné zeleně na vás čeká v parku, který hrad obklopuje.

Alnarp je jedním z center SLU, švédské zemědělské univerzity. Nelze se proto divit, že v Alnarpu najdete jednu z největších populací rostlin a stromů ve Švédsku. Vlastně bychom mohli říci, že tato malá vesnice je velká botanická zahrada, v níž sem tam najdete pár domečků.
Je to také místo, kde pracuje Anna María Pálsdóttir.

Prozradíte nám, co děláte? 
– Pracuji jako výzkumný pracovník v SLU Alnarp, specializuji se na oblast environmentální psychologie. Spolu s kolegy zde studujeme interakci mezi lidmi a jejich okolím, např. jaký vliv může mít určité přírodní prostředí na lidi a jejich činnost.

Ve vašem výzkumu hraje významnou roli zahrada SLU Alnarp Rehabilitation Garden. Můžete nám o ní říci více?
– Rehabilitation Garden je klasická zahrada, založená v roce 2002.
V zásadě se neliší od zahrad, které máme kolem domů, jen je možná větší. Jsou na ní záhony, dekorace, skleník a živý plot. Její design nicméně vychází z teorií environmentální psychologie o možných povzbuzujících účincích přírody. Zde probíhá náš výzkum zaměřený na rehabilitaci a regeneraci pomocí přírody. Nebo jinými slovy, zjišťujeme, jak mohou rostliny a zahradničení pomoci lidem
s duševními problémy.“

Zahradničení jako vzpruha pro všechny smysly

Jaké účinky má tento typ rehabilitace a regenerace?
– Je fascinující sledovat, jaký pozitivní vliv mají rostliny na lidi. A je jedno, jestli jsou jen v jejich blízkosti, jestli je pěstují, jsou odpovědní za jejich výživu, starají se o sklizeň nebo se dělí o sklizené plody
s ostatními.

Péče o rostliny má pozitivní vliv na všechny smysly: můžete se dotýkat půdy, semínek i rostlin samotných. Můžete se těšit pohledem na ně, jejich vůní... Můžete je ochutnat, ať už se jedná o jedlé květiny, nebo ovoce či zeleninu.

Pěstování rostlin pomáhá na několika úrovních. Zlepšuje motorické dovednosti, ale zdá se, že významně ovlivňuje také psychiku lidí.

Květ nebo kompost – při pěstování rostlin prostě nejde prohrát

Pěstování rostlin je zcela pohodové. Za prvé, každý může postupovat vlastním tempem. A pokud nedosáhnete cíle, který jste si stanovili, stále je tu ten skvělý pocit a vzrušení z toho, že jste se mohli starat
o něco živého a sledovat, jak roste. Pokud se vám opravdu nevede
a rostlina vám zajde, můžete ji dát do kompostu, aby se stala zdrojem nového života. Je to prostě cesta pokusů a omylů, která má na nás pozitivní vliv. Zahradnictí nám tak přináší v každém případě pocit uspokojení.

Současně je třeba zdůraznit, že tento typ výzkumu jen ztěžka dosáhne požadované úrovně vědecké jistoty: Ale i když se jedná spíše o náznaky než důkazy, dosažené výsledky jasně mluví ve prospěch zahradničení.

Kousek přírody přímo u vás doma

Pracujete převážně s lidmi, kteří potřebují rehabilitace. Můžete ale potvrdit pozitivní vliv zahradničení i na širokou populaci?
– Z našich zjištění jasně vyplývá, že zcela určitě. Naše zjištění jasně ukazují, že zahradničení má na lidi obecně pozitivní vliv.
Rostliny jsou samy o sobě krásné, tedy většina z nich. Z jejich krásy se mohou těšit všichni. Stejně tak se lze s ostatními podělit
o výsledky, tedy o úrodu, a samozřejmě také o získané zkušenosti.

Zahradničení opravdu lidi spojuje. Při něm se setkávají lidé různých vrstev a zázemí. Je to něco jako komunikační nástroj, kde jazyky nehrají roli. Vlastně by se dalo říct, že je to jazyk sám o sobě.
Z evolučního hlediska se zdá jedině správné, že nás rostliny uklidńují. Příroda, v protikladu k betonovým džunglím, kde většina z nás žije, je naším skutečným domovem. Místem, kam patříme, odkud jsme vzešli. Rostliny jsou tak pro nás živoucí připomínkou tohoto faktu.

Výhodou je, že k tomu vlastně nic moc nepotřebujete. Na uklidnění stačí pár rostlinek, k posezení zahradní stolek. Navíc jsme zjistili, že obdobné účinky jako živé rostliny mají i ty umělé. Je to takové rostlinné placebo pro naši fyzickou a duševní pohodu.