Jak udržet potraviny déle čerstvé
Ušetřete peníze a uchovejte potraviny čerstvé po delší dobu. Právě podáváme naše nejlepší tipy, jak se starat o základní potraviny a jak je (opakovaně) v kuchyni používat.
Kuchyňská zahrada ve vzduchu
Kombinace vlhkosti a čerstvého vzduchu vám pomůže uchovat potraviny po delší dobu v čerstvém stavu. Jak toho dosáhnete? Stačí na parapet postavit mísu s vodou a ovoce a zeleninu pověsit do prodyšných košíků či síťovek. Jak naložit např. s chřestem? Zabalte ho do vlhké utěrky. Takto budete mít vše potřebné při vaření po ruce a navíc to bude i krásně vypadat!
Jak uchovat zeleninu co nejdéle čerstvou?
Některé potraviny vyžadují větší pozornost (za niž se vám ale odvděčí). Stačí například jednoduchá polička vytvořená ze špejlí
a máte jistotu, že se vám cukety jedna o druhou neotlačí. A chcete-li mít stále k dispozici čerstvou mrkev, uložte ji do vlhkého písku.
Jak hlídat datum spotřeby?
I to jsme vyřešili! Část chladničky si vyhraďte pro potraviny a hotová jídla, která chcete nebo potřebujete rychle spotřebovat. Nejenže tak zabráníte zbytečnému vyhazování, třeba vás takto vzniklé kombinaci inspirují k novým receptům!
Nevyhazovat, uvařit!
Máte-li zbytky zeleniny a slupky, hoďte je… do hrnce! Přidejte vodu, osolte a nechte na velice mírném ohni vařit. Výsledkem bude úžasný zeleninový vývar, který využijete při přípravě řady jídel. Stejně můžete postupovat v případě masa nebo mořských plodů. Vývar můžete využít okamžitě, nebo jej zamrazit a použít později.
Jak zjistit, že je vejce ještě dobré?
Vejce můžete většinou bez problému použít i poté, co vyprší jejich datum spotřeby. Pokud si ale nejste jistí, vyzkoušejte náš test. Vezměte vejce a dejte ho do vody. Pokud zůstane ležet na dně na delší straně, je vše v pořádku. Pokud sice nevyplave, ale otočí se tak, že stojí na špičce, neotálejte a brzy ho použijte (nebo uvařte na tvrdo). Pokud vejce plave, není vhodné ke konzumaci.
Jsme moc rádi, když naši zákazníci přistupují k výrobkům kreativně. Jen tak dál! Ale mějte prosím vždy na paměti, že pokud výrobky IKEA pozměníte nebo upravíte tak, že je nebude možné opětovně prodat nebo použít k původnímu účelu, zaniknou tím komerční záruky IKEA a zanikne též vaše právo na vrácení výrobků.
Připravili
Bytový design: Chiara Effroi Lutteri
Fotografie: Mårten Linton
Texty: Henrik Annemark
