Přejít na hlavní obsah
Menu

Čas na čaj a sladkou hrušku

Většinu z nás pití čaje uklidňuje. Čaj je něco, co si vaříme, když si chceme dát pauzu a přemýšlet. Ale můžete ho využít i jinak. Na příklad na přípravu tohoto luxusního dezertu, v němž se chuť a vůně čaje Earl Grey snoubí se sladkou chutí hrušky.

Rustikální pracovní deska, talíř s dezertem: hruška s mascarpone a oříšky
Rustikální pracovní deska, talíř s dezertem: hruška s mascarpone a oříšky

Hrušky pošírované v čaji Earl Grey 

Porce: 4–6 Doba přípravy: 35–40 min

V tomto luxusním dezertu se snoubí sladká chuť hrušky s příjemnou hořkostí čaje. Mascarpone a crème fraiche dodávají jemnost a potřebnou bohatost.

Ingredience:

3 hrušky (např. odrůda Anjou nebo Conference)
3 sáčky čaje EGENTID Earl Grey Tea
3 pol. lžíce cukru
1 dl mascarpone
1 dl crème fraiche
4 polévkové lžíce jemně nasekaných pistácií
Med

 

Příprava krok za krokem:

  1. Hrušky oloupejte a nakrájejte na 2 cm plátky (měli byste mít asi 4 plátky).
  2. Sáček s čajem vložte do 1½–2 litrové konvice a přidejte 6 dl vody a cukr. Přiveďte k varu, poté konev odstavte a čaj nechte 4 minuty louhovat.
  3. Vyndejte sáček s čajem. Postavte konev na sporák a nechte na mírném ohni pomalu probublávat. Přidejte hrušku a zakryjte poklicí. Vařte na mírném ohni zhruba 15 až 20 minut.
  4. Smíchejte dohromady mascarpone a crème fraiche. Jakmile je hruška měkká, vyndejte ji z hrnce. Na talíř dejte kopičku mascarpone s crème fraiche, na ni hrušku a zalijte čajem, v němž jste hrušku vařili. Nakonec pokapte medem a posypte sekanými pistaciemi.  Podávejte vlažné.

Poznámka: Zbytky hrušek nechte vychladit, dejte je do sklenice a uložte na noc do ledničky. Ráno si pak hrušky smíchejte s jogurtem a muesli.

Jsme moc rádi, když naši zákazníci přistupují k výrobkům kreativně. Jen tak dál! Ale mějte prosím vždy na paměti, že pokud výrobky IKEA pozměníte nebo upravíte tak, že je nebude možné opětovně prodat nebo použít k původnímu účelu, zaniknou tím komerční záruky IKEA a zanikne též vaše právo na vrácení výrobku.