Sale al chai
Un condimento originale da avere sempre a portata di mano. Usalo come rub o come tocco finale per aggiungere gusto e complessità a ogni piatto.
Ingredienti:
Dosi per 1 dl
Tempo di preparazione: 2 min.
½ dl di fiocchi di sale marino
½ dl di chai nero, zenzero e bacche di sambuco Té biologico
Preparazione:
- Versa le foglie di tè in un mortaio e pestale bene. Aggiungi il sale e continua a pestare fino a che non sarà tutto ben amalgamato.