Ricetta: Crostatine ai frutti di bosco vegane e senza glutine @vanillacrunnch
Immagina giornate di sole, risate e la gioia di accogliere amici e familiari. Quale modo migliore per celebrare le belle giornate se non con un delizioso dessert che sa di estate? Con questa ricetta di @vanillacrunnch catturerai sicuramente lo spirito estivo!
Ingredienti:
Base
- 80 g di mirtilli rossi essiccati
- 80 g di mandorle macinate
- 1 cucchiaio di olio di cocco
Strato di frutti di bosco
- 300 g di crème fraîche vegana
- Succo e scorza di un limone biologico
- 100 g di cioccolato bianco vegano fuso
- 20 g di fragole essiccate
- 100 g di marmellata di frutti di bosco a tua scelta
- 200 g di panna vegana1 bustina di crema rassodante
Passo 1
Metti tutti gli ingredienti della base nel frullatore.
Passo 2
Premi il composto negli stampi in silicone con le dita.
Passo 3
Mescola tutti gli ingredienti per la miscela di frutti di bosco e versali negli stampi.
Passo 4
Congela per almeno 6 ore o per tutta la notte.
Passo 5
Monta la panna vegana con il montante per panna.
Passo 6
Togli le tartellette dallo stampo, versa la panna montata sulle tartellette e decora con fiori a tua scelta.
