Vai al contenuto
IT CHitaliano

Porridge al forno con nocciole, mela, cardamomo e cannella

Gustoso e sostanzioso, perfetto come colazione, snack o merenda. Da servire con dello yogurt cremoso e sciroppo d’acero.

Una teglia da forno con del porridge HJÄLTEROLL cotto, accanto a un piatto bianco con una fetta di porridge e una cucchiaiata di yogurt - IKEA
Una teglia da forno con del porridge HJÄLTEROLL cotto, accanto a un piatto bianco con una fetta di porridge e una cucchiaiata di yogurt - IKEA

Ingredienti:

Per 4 porzioni

4 dl di porridge HJÄLTEROLL
2 mele
1 dl di nocciole
1 uovo
4 dl di latte
2 cucchiai di miele
1 cucchiaino di cannella
1 ml di sale
mezzo cucchiaino di cardamomo
mezzo cucchiaino di vaniglia in polvere
1 cucchiaio di burro o olio di colza

Servire con:
yogurt naturale denso
sciroppo d’acero

Preparazione:

  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. Grattugia una mela e taglia l’altra a fette sottili, poi trita le nocciole grossolanamente. Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola, tranne le fette di mela e le nocciole.
  3. Imburra, o cospargi con dell’olio, una teglia da forno di circa 18x24 cm e versaci dentro il composto. Ricopri con le fette di mela e le nocciole e spolvera con della cannella.
  4. Cuoci nel ripiano centrale del forno per 20-30 minuti, finchè il porridge non risulta dorato ai lati.
  5. Servi con una cucchiaiata di yogurt denso e qualche goccia di sciroppo d’acero.