Granola fatta in casa

L'inverno è ancora più piacevole quando la colazione è fatta in casa! Oggi condividiamo una ricetta semplice per preparare il muesli fai da te, perfetto per una colazione tranquilla o come piccolo pensiero.

La mano di una donna mescola un composto di noci e spezie in una ciotola bianca su un tagliere di legno. Accanto, su un piano di lavoro scuro, sono appoggiati dei bastoncini di cannella.

Ingredienti

170 g di fiocchi d'avena
130 g di noci
50 g di olio di cocco
120 g di miele
2 cucchiaini di cannella

Ecco come si fa:

Preriscaldare il forno a 150 gradi Celsius con calore superiore e inferiore.
Tritare grossolanamente le noci. Se necessario, scaldare brevemente l'olio di cocco nel microonde fino a renderlo liquido. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Rivestire una teglia con carta da forno e distribuire il composto di granola il più sottile possibile. Cuocere in forno per 15 minuti, quindi mescolare delicatamente con una spatola o un cucchiaio e cuocere per altri 10 minuti, in modo che sia dorato su tutti i lati.
Togliere quindi il muesli dal forno e lasciarlo raffreddare.

Nota: solo quando il muesli si è completamente raffreddato diventa duro e può essere spezzato in pezzi grossi. Quindi non toccarlo prima!