French toast alla cannella con gelato
Ospiti inattesi? Ci pensiamo noi! Ecco un classico trucchetto dell'ultimo minuto, una ricetta semplicissima che trasforma in un attimo delle brioche alla cannella rafferme in un raffinato dessert.
Porzioni: 4 | Tempo: 15 minuti
Ingredienti:
French toast alla cannella
4 brioche alla cannella KAFFEREP, cotte in forno e preferibilmente di qualche giorno prima
2 uova
1,5 dl di farina di frumento
1,5 dl di latte
2 cucchiai di zuccero
1 cucchiaino di cannella
Burro per friggere
Guarnizione
Mandorle tritate
Frutti di bosco freschi o confettura
Gelato
Zucchero a velo
Istruzioni:
- In una ciotola, sbatti insieme le uova, la farina e il latte fino a ottenere un impasto liscio.
- Taglia a metà le brioche alla cannella e poi affettale.
- Mescola la cannella e lo zucchero in un piatto.
- Metti le fette di brioche nell'impasto e lasciale riposare per 5 minuti.
- Friggi le fette di brioche nel burro a fuoco medio, finché non assumono un bel colore dorato su entrambi i lati.
- Dopo aver fritto le brioche, falle rotolare nella miscela di cannella e zucchero.
- Servi i french toast alla cannella su un piatto grande e decorativo accompagnandoli con palline di gelato, frutti di bosco freschi e mandorle tritate, quindi spolvera il dessert con zucchero a velo. Buon appetito!
