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Aggiungi un tocco di sapore e personalità alla salsa

Il pranzo della domenica a base di arrosto si è appena concluso, ma è avanzata un po' di salsa che non sai proprio come usare. Non disperare! Il nostro Food Designer Daniel Yngvesson ha una ricetta semplice e veloce che ti permetterà di esaltarne il gusto arricchendola di nuovi sapori. Potrai gustarla sul riso, sulla pasta o con il tuo contorno preferito. Le possibilità sono infinite.
Su un tagliere, insieme ad aglio, funghi, erbe aromatiche e scalogni, una casseruola contenente del mix per salsa alla panna ALLEMANSRÄTTEN e una frusta.

Ingredienti

  • 1 confezione di mix per salsa alla panna ALLEMANSRÄTTEN
  • 3 dl di acqua fredda
  • 1,5 dl di panna da montare

 

Ingredienti per le varianti:

  • Funghi
  • Senape di Digione
  • Erbe aromatiche
  • Pomodori secchi
  • Cipolla
  • Peperone verde
  • Spinaci
  • Aglio

Controlla cosa c'è in frigo e nella dispensa:

Una cipolla avanzata? Un peperone? Funghi o un barattolo quasi vuoto di pomodori secchi? Questi ingredienti sono tutti delle possibili varianti. Scegli quello che hai già in casa e goditi ogni boccone.

Procedimento

  1. Taglia, affetta o cuoci l'ingrediente extra che vuoi aggiungere alla salsa.
  2. Prepara la salsa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e aggiungi al mix l'ingrediente che hai scelto.
  3. Servila con carne o verdure e assapora questa salsa unica e ricca di gusto, capace di esaltare ogni piatto.

Sapevi che...

Questa gustosa salsa dal colore marrone chiaro è un grande classico in Svezia, dove viene usata per accompagnare la maggior parte dei piatti a base di carne, soprattutto le polpette. Quando viene preparata in casa è il brodo di carne a conferirle quel tipico sapore ricco e salato.

Daniel Yngvesson, IKEA Food Designer