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La serie FJÄLLRÖDING è composta da coltelli affilati e ben bilanciati che ti aiutano a preparare i cibi con precisione. Il coltello santoku è ideale per affettare, tagliare a cubetti e tritare finemente verdure, pesce e carne.
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Il coltello santuko ha un manico ben bilanciato che ti offre una presa confortevole. La lama permette di affettare, tagliare a cubetti e tritare finemente verdure, pesce e carne.
Poiché è dentellata, la lama del coltello lascia entrare l'aria nella superficie di taglio, così i cibi che affetti non si attaccano.
Nella serie FJÄLLRÖDING, di ispirazione giapponese, ogni coltello ha il caratteristico motivo Damasco.
In acciaio Damasco a 67 strati con anima in 10Cr15MoVCo, un materiale noto per la caratteristica di essere molto affilato e la capacità di mantenere il filo tagliente a lungo.
Accessori per FJÄLLRÖDING
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Il coltello dalle tre virtù
Il coltello santoku è un alleato prezioso in cucina. In giapponese, santoku significa “tre virtù" o “tre utilizzi". Il termine si riferisce al fatto che si tratta di un coltello da cucina versatile, particolarmente adatto per tagliare, affettare e sminuzzare carne, pesce e verdure. È un coltello ben bilanciato, con un comodo manico in noce scuro e una lama dentellata che impedisce ai cibi di attaccarsi alla superficie di taglio.