Hållbarhet var en annan viktig anledning till att Annika och hennes team tog fram fler alternativ. Framställningen av köttprodukter bidrar till klimatförändringarna. Ett sätt att motverka dessa är våra val av livsmedel. Att äta vegetariskt oftare kan ha en positiv inverkan på vår miljö. Kycklingbullen har ett koldioxidavtryck som är fem gånger så lågt som den klassiska köttbullens, och grönsaksbullen är ännu mer klimatvänlig, med ett koldioxidavtryck som är 30 gånger lägre. Både kyckling- och grönsaksbullen innehåller dessutom mindre fett och kalorier, och är därför nyttigare alternativ. ”Även om du inte är vegan eller vegetarian så kanske du ändå väljer något av de här alternativen”, säger Annika. ”Alla människor vill helt enkelt hitta något som tilltalar just dem. Vi är världsberömda för våra köttbullar, och nu har vi anpassat dem så att alla kan njuta av dem”.
Tillgänglighet
Potatismos ska smaka potatis. Med 82 % potatis och huvudsakligen mjölk utöver det så gör vårt mos sannerligen det. De små, fasta potatisbitarna ger en extra rustik känsla.
Produktinformation
Tillagas enkelt på några minuter i en kastrull. For ett extra krämigt mos, tillsätt lite vatten eller mjölk.
Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt är Sveriges rätt nr. 1.
Efter tillagning enligt instruktion, gratinera i ugnen. Passar bra till fisk.
Gör moset mer spännande genom att blanda i grönsaker eller kryddor vid tillagning.
Mått
- Nettovikt: 600 g
Förpackning
ALLEMANSRÄTTEN
Artikelnummer303.512.80- Bredd: 23 cm
- Höjd: 3 cm
- Längd: 26 cm
- Vikt: 0.61 kg
- Förpackning(ar): 1
Recensioner
Kundrecensioner
Köttbullar för alla
IKEA köttbullen är en del av svensk matkultur. Men alla äter inte kött. Så vi pratade med människor i Asien, Europa och Nordamerika. Vilka smaker gillar de, hur gör de sina matval? Sen skapade vi en grönsaksbulle. Men för att erbjuda så många som möjligt något som passar så var det inte tillräckligt. Så vi skapade en kycklingbulle också. Bullarna och de givna tillbehören gräddsås och potatismos finns i serien ALLEMANSRÄTTEN.
Annica Dunnico hjälpte till med att utveckla produkterna. ”Om du är flexitarian, vegan, har andra kostvanor utifrån din kultur, eller bara vill ha fler valmöjligheter – alla ska kunna uppleva denna traditionella rätt från IKEA”, säger Annika. Utöver hennes favorit – den klassiska köttbullen av nöt- och fläskfärs – så är det framförallt en bulle hon gillar. ”Jag tycker att grönsaksbullen är helt fantastiskt. Man kan göra så många olika rätter med den”, säger hon, och förklarar att den skapades för att kunna passa bra ihop med smaker från olika kulturers kök som exempelvis curry eller barbecue.