Hur bränner jag in en gryta eller stekpanna av kolstål i ugnen?
Kolstål sprider värmen jämnt, håller kärlet varmt länge och ger maten en fin stekyta om inbränningen gjorts ordentligt. Vi beskriver hur du går tillväga steg för steg när du bränner in i en ugn.
Vi rekommenderar att undvika att utsätta grytan eller pannan för kraftiga temperaturväxlingar eftersom kärlet kan slå sig.
Inbränningen innebär att kärlet kommer att få en viss färgskillnad.
Om rost- eller matfläckar uppstår, eller om mat bränns och fastnar, kan du rengöra kärlet med stålull eller med en slipande svamp och sedan bränna in på nytt.
För inbränning i ugn:
- Värm ugnen till 200 C°.
- Häll i vegetabilisk olja och smörj in hela kärlet med hushållspapper.
- Sätt in kärlet i ugnen i cirka 30-40 min.
- Ta ut kärlet och låt den stå och svalna till rumstemperatur och torka bort eventuell överflödig olja.
- Upprepa processen och bränn in kärlet ytterligare en gång.
- Ta ut kärlet och låt den stå och svalna till rumstemperatur och torka bort eventuell överflödig olja.
- Klart
Hjälpte den här artikeln dig?
Tack för din feedback!
Vilken eller vilka delar av artikeln kan vi göra bättre?
Texten är förvirrande och svår att förstå
Texten är inte relevant för min fråga
Texten är relevant men inte till någon hjälp
Texten är för lång eller för kort
Texten är förvirrande och svår att förstå
Texten är inte relevant för min fråga
Texten är relevant men inte till någon hjälp
Texten är för lång eller för kort
Tack för din feedback!
Hittade du inte det du sökte? Ta en titt på en av artiklarna i listan.
Kolstål sprider värmen jämnt, håller kärlet varmt länge och ger maten en fin stekyta om inbränningen gjorts ordentligt. Vi rekommenderar att undvika att utsätta grytan eller pannan för kraftiga temperaturväxlingar eftersom kärlet kan slå sig.
Läs merKolstål sprider värmen jämnt, håller kärlet varmt länge och ger maten en fin stekyta om inbränningen gjorts ordentligt. Vi rekommenderar att undvika att utsätta grytan eller pannan för kraftiga temperaturväxlingar eftersom kärlet kan slå sig.
Läs merFett eller andra rester kan visa sig som korrosion/rostangrepp i din ugn, men beror inte på något produktfel. Ett tips är att rengöra din ugn med en trasa med vatten och diskmedel för att få bort de rester som har börjat rosta. Tänk på att inte använda några slipande produkter som kan skada ytan.
Läs merRostfria stekpannor så som, exempelvis, HEMKOMST har ingen Non-stick yta eller beläggning beläggning av Teflon. En enkel behandling med olja kan däremot göra stekpannorna mer beständiga mot fastbränning.
Läs merNär metallen i kokkärlet blir varmt utvidgas det neråt vilket kan skapa en något konvex form. Det är alltså inget fel på kokkärlet, utan detta är normalt.
Läs merOm brännaren inte tänds beror det sannolikt på att den är smutsig eller igensatt. Stäng genast av gaskranen och gasoltuben om du har en sådan. Har du gas från nät, stäng av från nätet. Kontakta sedan IKEA Kundservice.
Läs mer