Vrati se na glavni sadržaj
SR RSsrpski

Može li zdrava hrana poboljšati život kod kuće?

Obožavamo dobru hranu – i obožavamo da uvodimo inovacije i razvijamo hranljive prehrambene proizvode. Naša najveća inspiracija? S obzirom na naše mogućnosti i doseg, verujemo da možemo da stvorimo bolju svakodnevicu kod kuće tako što ćemo ukusnu, zdravu i održivu ishranu učiniti pristupačnom svima.

Drveni sto s dva tanjira s biljnim ćuftama, zelenim biljem, raznobojnom mešavinom kuvanog povrća i viljuškom.
Portret Marije Wirén, liderke za ishranu i zdravlje u kompaniji IKEA.
„
Obožavam hranu. Verujem da je hrana naš prijatelj, a moja misija je da pomognem u oblikovanju pozitivnijeg i inkluzivnijeg stava prema ishrani i zdravlju.
“

Maria WirénLiderka za ishranu/zdravlje, IKEA

Hrani se kvalitetno

Različite namirnice imaju različite hranljive sastojke, kao što su ugljeni hidrati, proteini, masti, vitamini i minerali. Svi oni su potrebni našem telu da bi dobro funkcionisalo, što znači da raznovrsna ishrana, s više vlakana i povrća, koristi našem zdravlju uopšteno. Osnova koju čini hrana visoke nutritivne vrednosti, uglavnom iz biljnog carstva (npr. povrće, mahunarke, voće) uopšteno se smatra zdravom, uravnoteženom ishranom.

U Švedskoj volimo „lagom”

Zdrava ishrana ne svodi se samo na to šta jedemo, već i na to koliko jedemo. Prilikom razvoja ponude hrane u kompaniji IKEA, naš pristup uravnoteženoj ishrani zasnovan je na često upotrebljavanoj švedskoj reči „lagom” – ni previše, ni premalo, već baš po meri. Kome bi tome pronašao zamerku? „Lagom” porcije svode bacanje hrane na minimum i doprinose boljem zdravlju.

Osoba u kuhinji restorana, u radnoj odeći, s rukavicama i keceljom, puni poređane činije salatom.
„
Ne odlučujemo mi šta znači „zdravo”. Definicija mora da bude naučno zasnovana kako bi bila korisna i našim kupcima i nama.
“

Maria WirénLiderka za ishranu/zdravlje, IKEA

Dakle, šta „zdravo” u stvari znači?

U kompaniji IKEA, pri razvoju novih proizvoda, koristimo naučno zasnovani sistem profilisanja nutritivne vrednosti hrane (IFNPS). On nam obezbeđuje skup nutritivnih kriterijuma za ceo asortiman, od pojedinačnih namirnica do grickalica i obroka. Svaka kategorija hrane ima tri nivoa usklađenosti: zeleni, žuti i crveni, s tim da je zeleni nivo onaj s najboljom nutritivnom vrednošću.
Sistem meri:

  • kalorije (kcal)
  • zasićene masti
  • šećere
  • so
  • vlakna
Portret Elin Boll, liderke za ishranu i zdravlje u kompaniji IKEA.
„
Hranom koju nudimo želimo da stvorimo bolji život kod kuće za što više ljude jer je hrana važan deo svakodnevice.
“

Elin BollLiderka za ishranu/zdravlje, IKEA

Dobro – i dobro za tebe

IKEA daje doprinos pokretu ishrane na biljnoj bazi tako što nudi nekoliko vrsta prehrambenih proizvoda s povrćem i proteinima na biljnoj bazi. Važno nam je da pronađemo rešenja koja su odličnog ukusa da bismo olakšali izbor našim kupcima – i kada jedu u robnoj kući IKEA i kada spremaju naše proizvode kod kuće. Ti proizvodi ispunjavaju naše najstrože zahteve u pogledu nutritivne vrednosti.

Dve odrasle osobe i dvoje dece pričaju i smeju se dok jedu u IKEA restoranu pored žute FRAKTA torbe.

Svake godine, preko 500 miliona kupaca jede u robnoj kući IKEA i kupuje hranu u našem Dućanu švedske hrane.

Jedi kod nas – ili kod kuće

Mnogo je dobrih razloga zašto svake godine više od 500 miliona kupaca jede i kupuje hranu u robnoj kući IKEA. Nudimo ti ukusnu, primamljivu, zdravu i održivu hranu za različite svakodnevne situacije koja će zadovoljiti svačije potrebe i čulo ukusa. Uživaj u obrocima, grickalicama, i desertima u našim robnim kućama – ili svrati do Dućana švedske hrane i ponesi ih kući. Porodice s decom naročito su nam važne, a našim sistemom profilisanja nutritivne vrednosti hrane obuhvaćena su načela ishrane dece.

Važno je šta jedeš

Zdrava ishrana ne samo što pozitivno utiče na um i telo, već i pomaže životnoj sredini. Uvođenje više voća i povrća u ishranu koristi planeti jer je za proizvodnju tih namirnica često potrebno manje resursa i one imaju manji ugljenični otisak. Proizvodi na biljnoj bazi mogu da budu i zdraviji izbor, ako im je nutritivna vrednost dobra.