Pikantne ćufte od piletine i salata od krastavaca
Daj večeri posebnu notu pomoću ovih korejskih ćufti od piletine! Kombinacija osvežavajuće salate od krastavaca i pikantong gočudžang sosa čini istinski ukusno jelo.
Porcije: 4 | Vreme pripreme: 25 minuta
Sastojci:Korejske pileće ćufte
360 g HUVUDROLL pilećih ćufti (oko 24 kom.)
4 porcije kuvanog pirinča (opcionalno)
Hrskavo povrće poput šargarepe, mladog crnog luka i rotkvice
40 g listova spanaća
Tostirane semenke susama
Korijander
Salata od krastavaca
1/2 krastavca
4 kašike pirinčanog sirćeta
1 kašičica šećera
1/2 kašičica soli
1/2 crvenog čilija, sitno iseckanog ili 1 gram čili pahuljica
Gočudžang sos
1 dl miso paste
1 dl gočudžang paste
4 kašike vode
2 kašike tečnog meda
2 kašičice susamovog ulja
1 kašičica pirinčanog sirćeta
Korak po korak:
- Krastavac tanko iseci na kriške rendom za sir ili ručnim seckom, a zatim ga pomešaj s ostalim sastojcima da napraviš salatu od krastavaca.
- Izmešaj sve sastojke za gočudžang sos. Da dobiješ ređi sos, dodaj u njega malo vode.
- Iseckaj povrće ili ga naseci na tanke štapiće.
- Pripremi HUVUDROLL pileće ćufte u skladu s uputstvima na pakovanju.
- Stavi pirinač, pileće ćufte, salatu od krastavaca, povrće i gočudžang sos u činiju i pospi ih semenkama susama i korijanderom.
