Ćufte i caciki u grčkoj lepinji
Cela porodica će uživati u ovom receptu s domaćim ćuftama i lepinjom! Jelo se pravi od jednostavnih i svežih sastojaka bogatog ukusa i savršeno je za letnje piknike i večere.
Porcije: 4 | Vreme pripreme: 15 minuta
Sastojci
Sendviči u lepinji s ćuftama
300 g (oko 20) HUVUDROLL ćufti
4 lepinje
100 g feta sira
1/2 crvenog luka
caciki
1 1/2 dl prirodnog grčkog jogurta 10%
1 mali čen belog luka, sitno narendan
1/2 krastavca, grubo narendanog
1/2 kašika limunovog soka
Salata od paradajza i krastavaca
3/4 krastavca
2 paradajza
4 kašike peršuna, sitno iseckanog
1 kašičica sušenog origana
1 kašika limunovog soka, sveže isceđenog
1 kašika maslinovog ulja
Korak po korak:
- Za caciki, sitno narendaj malo krastavca, a zatim iz njega iscedi tečnost i pomešaj ga s drugim sastojcima. Začini solju i biberom.
- Za salatu od paradajza i krastavaca, iseckaj krastavce i paradajz i stavi ih u činiju. Dodaj zdrobljen osušen origano, sitno iseckan peršun, limunov sok i maslinovo ulje. Začini solju i biberom.
- Iseci crveni luk na tanke kolutove i ostavi ih po strani.
- Isprži ćufte i zagrej lepinju u skladu s uputstvima na pakovanju.
- Podeli lepinje na pola i napuni ih salatom od paradajza i krastavaca, ćuftama, cacikijem, drobljenim feta sirom i crvenim lukom.
