Biljne ćufte sa salatom od krompira i kimčijem

Ukusno biljno jelo s francuskom salatom od krompira, preliveno začinima i tradicionalnim korejskim kimčijem.

Tirkizni tanjir s biljnim ćuftama, salatom od krompira i kimčijem na dasci za seckanje, s nožem, začinima i krpom.

Sastojci:

Porcija: 4

24 komada (3/4 vreće) HUVUDROLL biljnih ćufti

Salata od krompira:
12 malih krompira, skuvanih
1 krastavac
4 kašičice oceđenih IKEA krastavčića
2 dl sojinog jogurta
4 kašičice semenki lana
0,5 konzerve oceđenih leblebija, skuvanih
4 kašike kimčija, kupljenog u robnoj kući

Salata sa začinima:
1 dl grubo sečenog korijandera
0,5 dl mirođije, grubo seckane
4 cela praziluka, isečena

Vinsko sirće od zove:
2 kašike IKEA vinskog sirćeta od zove
2 kašike belog vinskog sirćeta
2 kašike limunovog soka
2 kašike SMAKRIK ulja od repice

Korak po korak:

Biljne ćufte:
Skuvaj biljne ćufte u skladu s uputstvima na pakovanju.

Salata od krompira:
Skuvaj neoljuštene krompire s malo soli. Ostavi da se ohlade. Iseci krompire na četvrtine i pomešaj s ostalim sastojcima za salatu u činiji.

Kimči:
Napravi sopstveni kimči ili kupi u lokalnom supermarketu.

Salata sa začinima:
Prelij jelo mešavinom iseckanih začina i iseckanog praziluka. Ako ne voliš luk, dodaj više začina.