Za FRÖJERED familiju frontova fioka, iskoristili smo sve svoje znanje i iskustvo s bambusom kako bismo stvorili nešto novo za kuhinju. Bambus je zapravo trava, ali se ubire i koristi kao drvo. Važna stvar u vezi s ovom drvenastom travom jeste to što se može uzgajati na ekološki održiv način. Brzo raste i pruža visokokvalitetan materijal. Smatramo da je reč o nenadmašnoj kombinaciji.
„Da, volim bambus. Pruža brojne mogućnosti", kaže Peter Nilsson ozareno. On je jedan od naših najistaknutijih stručnjaka za brzorastuću travu, i član je tima odgovornog za kupovinu bambusa, te održavanje kontakta s uzgajivačima i snabdevačima.
Kako bi se od tvrdog bambusa dobila ravna površina, letvice vlakna se lepe u slojevima. „Letvice bambusa imaju prirodne varijacije u boji i ti delovi, čiji tonovi variraju, obično se odbacuju. Međutim, umesto da težimo letvicama sličnog tona, mi smo ih izmešali. Na taj način upotrebili smo više materijala, a FRÖJERED proizvodi stekli su jedinstven izgled."
Srž fronta je takođe nešto novo kada su u pitanju kuhinje. Reč je o sendvič-strukturi koju smo dugo koristili za police i druge proizvode – a sada samo pravimo tanju verziju. „Na kraju to ispadne jedna lagana, a ipak stabilna konstrukcija koja iziskuje minimum materijala. Srž je izrađena od 100% recikliranog papira i ima strukturu saća. Za Saru, FRÖJERED je idealan saradnički projekat. „Uzimajući materijal i konstrukciju koji su nam već poznati i kombinujući ih u nešto novo, uspeli smo da na mudriji način iskoristimo prirodne resurse."
Peter opisuje područje u istočnoj Kini, gde se uzgaja bambus za FRÖJERED. „Boravak u šumi visokih stabljika bambusa je moćan osećaj. Biljke neretko rastu na padinama, gde se sistem korenja širi, povezuje tlo i usporava eroziju." Nakon ubiranja, biljka pušta nove izdanke, a pošto su stabljike u šumi različite visine, žanju se jedne za drugima. „Upravo zato se za žetvu ne mogu koristiti velike žetelice, već se mora obavljati pomalo, u više navrata. To znači i da nikad nema potpunog obešumljavanja – šuma bambusa je stalno zelena i ne prestaje da pretvara ugljen dioksid u kiseonik.
Stabljika bambusa je veoma izdržljiva i u šumama u Kini za uzgoj nisu potrebni ni pesticidi, ni veštačko navodnjavanje. Takođe ima neverovatnu brzinu rasta (neke vrste porastu i po metar za dan), pa u roku od 6 meseci, izdanak može dostići visinu i do 20 m, a prečnik od 12-13 cm. „Međutim stabljici treba oko pet godina da očvrsne i postane nalik drvetu. Zapravo, nakon tog vremena, bambus postaje tvrđi od brojnih vrsta drveta nakon 30 godina rasta."
Da bi se postigla ravna površina bambusa, koriste se letvice – tanke trake biljke koje se lepe u slojeve. Bambus ne bubri kao brojne druge vrste drveta, pa ne moraš da brineš da će FRÖJERED ili drugi proizvodi od bambusa vremenom popucati. Posmatrajući prirodne varijacije u boji na frontovima fioka, možeš da razmišljaš o tome odakle je potekao bambus i kako se ciklus nastavlja izrastanjem novih brzorastućih izdanaka.
