Treci la conţinutul principal
RO ROromână
Recompense IKEA Family: Adună puncte și alege-ți recompensele. E simplu.

Biscuiți cu ghimbir și trufe de ciocolată

E vremea să adopți noi tradiții? Intră în spiritul sărbătorilor cu acest desert crocant și savuros ce combină două arome clasice ale Crăciunului suedez.Poftă bună!

Mâna unei persoane care ia o bomboană de pe un platou de sticlă plin cu trufe maro-aurii, acoperite cu biscuiți pisați, așezat pe o suprafață verde.

Porții: 40 | Timp de preparare: 20 de minute + 6 ore

Ingrediente

20 de biscuiți cu ghimbir VINTERSAGA

3 tablete de ciocolată cu lapte CHOKLAD MÖRK de 100 g

1 1/2 dl smântână pentru frișcă

100 g unt la temperatura camerei

1/2 linguriță sare

Mod de preparare

  1. Taie ciocolata în bucăți mari. 
  2. Pune biscuiții cu ghimbir într-o pungă de plastic. Fărâmițează-i până ajung la textura dorită.
  3. Într-o cratiță încălzește smântâna pentru frișcă și untul până ajung la temperatura de 75°C. Ia cratița de pe foc și adaugă ciocolata. Amestecă până când se omogenizează.
  4. Adaugă jumătate din biscuiții cu ghimbir pisați și amestecă din nou până la omogenizare. Lasă amestecul să se răcească la frigider cel puțin patru ore.
  5. Din amestecul răcit modelează biluțe și tăvălește-le prin restul de biscuiți cu ghimbir pisați.

Prim-plan cu un platou din sticlă pe care sunt așezate mai multe trufe aurii, făcute din ciocolată neagră și acoperite cu biscuiți cu ghimbir pisați.