Gå til hovedinnholdet
NO NOnorsk

Hvit gresskarpizza med tynnbrød

Er du klar for en rask, kjempegod og høstinspirert middag? Prøv denne søte og salte gresskarpizza-oppskriften – den er perfekt for koselige filmkvelder hjemme.

To gresskarpizzaer med tynnbrød toppet med spinat og MUNSBIT ristede mandler på brett av rustfritt stål med bestikk.

Porsjoner: 4 | Tilberedningstid: 30 min

Ingredienser:

4 GRÄDDAT myke tynnbrød

2 × 60 g MUNSBIT ristede mandler, lett saltet

700 g gresskar eller flaskegresskar

4 hvitløkfedd, tynt skivet

2 ss olivenolje

2 ss fersk timian, hakket

2 ml salt

1 ml svart pepper, ferskmalt

4 ss rømme

3 dl parmesan, revet

30 g spinatblader

Trinn for trinn

  1. Varm ovnen til 225 °C.
  2. Skrell eller skjær av skallet på gresskaret, del det i to i lengderetningen og fjern frøene med ei skje. Skjær gresskaret i tynne biter, helst med en mandolin.
  3. Bland gresskarskivene med olivenolje, timian, hvitløk, salt og pepper.
  4. Legg tynnbrødene i stekebrett med bakepapir. Spre rømmen over dem. Topp med revet parmesan og gresskarskiver.
  5. Stek i ovnen i cirka 15 minutter til pizzaene har fått en fin gyllen farge.
  6. Topp pizzaene med grovhakkede mandler og spinatblader. Nyt!

    Tips!
    Hvis du liker det litt mer spicy, kan du tilsette chiliflak når du blander gresskaret med olivenolje og krydder.

Se flere oppskrifter
Pizza med GRÄDDAT mykt tynnbrød og ristet gresskar, toppet med spinat og MUNSBIT ristede mandler, med bestikk.
Se flere oppskrifter