Voor elke kookklus een ander mes
Of je nu een amateurkok of een professional bent, je messen zijn het meest gebruikte (en belangrijkste) gereedschap in je keuken. In deze gids laten we je kennismaken met de verschillende soorten messen en hoe je ze kan gebruiken. Zo ontdek je gemakkelijk welk mes het best past bij wat je nodig hebt.
- Pagina met productinformatie
- Pagina met productinformatie
Het koksmes
Het koksmes is de ster onder alle messen. Hij is per definitie een alleskunner en krachtig genoeg voor het snijden van vlees en grote groenten, maar ook perfect voor het snijden van fruit en kruiden.
- Pagina met productinformatie
Onze multifunctionele messen
Het multifunctionele mes is iets kleiner dan het koksmes, maar doet daar qua veelzijdigheid zeker niet onder. Het multifunctionele mes is een praktische keuze voor het snijden van elk soort voedsel, of het nu gaat om fruit, groenten, kaas of iets anders.
- Pagina met productinformatie
Het groentemes
Het groentemes is vooral handig voor het hakken en in reepjes snijden van groenten. Het brede lemmet maakt het mes bijzonder stabiel en inkepingen langs het lemmet leiden de lucht over het oppervlak, waardoor je eten niet aan het lemmet blijft plakken.
- Pagina met productinformatie
Het vleesmes
Het vleesmes is geschikt voor het hakken van grote stukken vlees en het fijnhakken van harde groenten. Het lemmet is dik en breed (perfect voor het plat maken en mals maken van vlees), en het grote gewicht van het hakmes geeft je veel meer controle bij het bereiden van voedsel.
- Pagina met productinformatie
Het schilmesje
Het schilmesje is in vergelijking met de grotere messen een wendbaar mes waarmee je nauwkeuriger kan werken, waardoor hij ook geschikt is voor het schoonmaken en schillen van groenten en fruit. Dit kleine en lichtgewicht mes werkt tijdens het gebruik bijna als een verlengstuk van je hand.
- Pagina met productinformatie
Het broodmes
Het broodmes is ideaal voor het snijden van alle soorten brood, maar ook zachte groenten. Door de gekartelde snede glijdt dit mes net zo goed door tomaten als door harde korsten.
