Aan het eind van de zomer zijn de kleine rode vossenbessen rijp. Ze worden geplukt en vervolgens worden ze als jam gegeten bij klassieke Zweedse gerechten. Geniet van onze vossenbessenjam bij gehaktballen, aardappelpuree en roomsaus.
Productinformatie
Voor Zweden mag een beetje bosbessenjam niet ontbreken bij een maaltijd met gehaktballen, aardappelpuree en roomsaus, maar ze eten de jam ook graag bij klassieke gerechten als aardappelkoekjes, knoedels of pannenkoeken.
Vossenbessen groeien in het wild in de Zweedse bossen. Aan het eind van de zomer heeft de bodem er een rode gloed door al die kleine zure besjes.
Biologische voedselproductie heeft tot doel landbouwmethodes in stand te houden die beter zijn voor mens en milieu.
Afmetingen
- Nettogewicht: 400 g
Reviews
Reviews van klanten
DuurzaamheidElke stap telt
Duurzaam leven thuis
Biologische voedselproductie
We willen voedsel aanbieden van duurzamere bronnen en dit beschikbaar stellen tegen betaalbare prijzen. Productie van biologische voedingsmiddelen die het gebruik van chemische toevoegingen minimaliseert, is een van de manieren om dit doel te bereiken. De definities van biologisch variëren tussen landen, maar het doel is hetzelfde - het steunen van methodes die bijdragen aan biologische diversiteit en een goede gezondheid van mensen, dieren en de planeet. In de IKEA winkel vind je verschillende producten met een biologisch EU-keurmerk.
Functie-oplossing
Super-Zweeds
Gehaktballetjes zijn zonder meer het beroemdst van alle Zweedse gerechten. Ze worden traditioneel geserveerd met aardappels, vossenbessenjam en roomsaus. Het gerecht is een onverwachte ontmoeting tussen het zoet van de vossenbessenjam in contrast met het vlees, en met de roomsaus als 'bemiddelaar' tussen die twee. Uiteraard vind je alle ingrediënten in het IKEA woonwarenhuis.
Ontwerpproces
Kleine, rode lekkernijen
Aan het eind van de zomer kleurt de bodem van de Zweedse bossen rood. De vossenbessen zijn dan namelijk rijp en deze kleine, rode besjes, die het best groeien in een koud klimaat, zijn klaar om te worden geplukt. Zweden zijn dol op vosbessenjam en eten de jam bijvoorbeeld met gehaktballen, aardappelpuree en roomsaus. De lichtzoete smaak is ook heerlijk bij klassiekere gerechten als aardappelkoekjes, dumplings of pannenkoeken. En misschien smaakt onze SYLT LINGON wel extra lekker als je weet dat de jam biologisch is.