정통 스웨덴식 ‘구브뢰라’를 곁들인 와플
와플에 청어 스프레드를 발라서 맛있는 스타터, 파티용 핑거푸드 또는 집에서 즐기는 야식으로 드셔보세요. 포만감 있는 이 간식은 만드는 데 20분이면 충분해요.
🧑🤝🧑4인분 🕓20분
재료:
와플과 ‘구브뢰라’
- VÅFFLOR 보플로르 와플 1팩(12입)
- 절인 청어필레 250g
- 달걀 3개
- 적양파 ½개
- 파슬리 작은 다발 1개
- 차이브 작은 다발 1개
- 딜 작은 다발 1개
- 사워크림 100ml
- 소금 1~2티스푼
조리법:
- 포장지 겉면의 설명에 따라 오븐을 예열합니다.
- 달걀을 8분 동안 삶습니다. 그동안 청어를 작게깍둑썰기합니다.
- 달걀을 곱게 다집니다.
- 모든 허브와 적양파를 곱게 다집니다.
- 모든 재료를 섞고(약간의 딜과 적양파는 장식용으로 남겨 놓아요), 소금으로 간을 합니다.
- 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 와플을 얹고금빛이 띨 때까지 가열합니다.
- 와플이 따뜻해지면 ‘구브뢰라’로 토핑하고 남은 딜과 적양파로 장식하세요.
팁:
더 강한 마체스 맛을 원한다면 믹스에 마리네이드를 약간 더하세요.
