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제철 무화과와 연어가 어우러진 건강한 오픈 샌드위치

계절의 맛을 담은 무화과와 부드러운 SJÖRAPPORT 셰라포르트 저온훈제연어가 어우러진 오픈 샌드위치로 건강한 브런치를 즐겨보세요.

필요한 재료

오픈 샌드위치
- 무화과 로프(빵) 1개
- SJÖRAPPORT 셰라포르트 저온훈제연어 1팩
- 크림치즈 1통
- 무화과 4개
- 와일드 루꼴라 한 줌
- 딜 5g
- 올리브유 4큰술
- 발사믹 글레이즈 2큰술
- 후추 3꼬집

오트라떼
원두 가루 36g(약 4큰술)
- 뜨거운 물 600ml
- 오트밀크 160ml

제철 무화과와 부드러운 연어의 건강한 오픈 샌드위치 재료 부감컷철 무화과와 부드러운 연어의 건강한 오픈 샌드위치 재료컷

훈제연어 위에 올리브오일과 딜 뿌리는 컷
오트라떼 제조컷

연어와 무화과 번갈아 올리는 컷
오픈 샌드위치 완성 컷

조리법

  1. SJÖRAPPORT 셰라포르트 저온훈제연어를 해동 후 올리브오일과 딜을 골고루 뿌린다.
  2. 무화과를 얇게 슬라이스한다.
  3. 빵을 반으로 썰어 팬에 노릇하게 구워준다.
  4. 구운 빵에 크림치즈를 부드럽게 발라주고 루꼴라를 올린다.
  5. SJÖRAPPORT 셰라포르트 저온훈제연어와 무화과를 번갈아가며 보기 좋게 배치한다.
  6. 후추가루와 발사믹 글레이즈를 뿌려 오픈 샌드위치를 완성한다.
  7. 샌드위치 완성 후 IKEA 365+ 이케아 365+ 커피/티 메이커에 원두 가루와 뜨거운 물을 넣고 3~4분 후 플런저를 눌러 커피를 분리한다.
  8. 따뜻하게 데운 오트밀크를 80ml 담고 우유 거품기(프로둑트)로 거품을 낸 후 커피를 부어 음료를 완성한다.