커피 향이 나는 초콜릿 트러플
가끔은 나를 위한 작은 사치를 부려보세요. 커피와 크런치가 어우러진 초콜릿 트러플의 벨벳처럼 부드러운 맛이 평범한 일상에 더할 나위 없는 행복을 선사합니다.
15인분 | 시간: 20분 + 2시간
필요한 재료:
BELÖNING 벨뢰닝 다크초콜릿 100g
커피크런치 2개
차갑고 진한 PÅTÅR 포토르 커피 2테이블스푼
휘핑크림 100ml
플레이크 소금 한 꼬집
코코아 2테이블스푼
조리법:
- 휘핑크림을 살짝 데웁니다. BELÖNING 벨뢰닝 다크초콜릿을 잘게 다져 크림에 넣습니다.
- 차가운 커피와 플레이크 소금을 넣습니다. BELÖNING 벨뢰닝 다크초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
- 혼합물을 그릇에 붓고 1시간 정도 냉장 보관하여 굳힙니다.
- 초콜릿 혼합물을 공 모양으로 만든 다음 코코아에 굴립니다.
팁!
코코아 대신 다진 견과류에 트러플을 굴려서 약간 색다른 맛으로 즐겨도 좋아요.
