으깬 감자를 곁들인 빵가루 생선튀김

필요한 재료:

생선튀김

생선튀김 800g

레몬 1개

으깬 감자

ALLEMANSRÄTTEN 알레만스레텐 으깬 감자 600g(1팩)

레물라드 소스

다진 SOMMARSKÖRD 솜마르셰르드 오이피클 4테이블스푼

다진 케이퍼 2테이블스푼

다진 신선한 파슬리 혹은 차이브 3테이블스푼

마요네즈 100ml

사워크림 100ml

흑후추 1ml

소금 ½티스푼

노란 카레 가루 1티스푼(선택 사항)

완두콩

냉동 완두콩 250g

조리법:

1. 생선튀김은 팬이나 오븐에 조리해주세요. 오븐을 사용하는 경우 220°C로 예열하고, 그동안 레물라드 소스를 만듭니다.
2. 오이피클, 케이퍼, 허브를 다집니다. 모든 재료를 섞어줍니다. 소금, 후추 그리고 카레 가루(선택 사항)로 간을 합니다. 다 만든 소스는 냉장고에 보관하세요.
3. ALLEMANSRÄTTEN 알레만스레텐 으깬 감자를 포장지 겉면의 설명에 따라 조리하고 9분 동안 자주 저어줍니다.
4. 완두콩이 잠길 만큼의 물을 끓입니다. 불을 끈 다음 냉동 완두콩을 넣고 2분 동안 기다립니다. 물을 빼고 그릇에 담습니다.
5. 서빙 팁: 으깬 감자, 레물라드 소스, 완두콩을 접시에 담은 다음, 생선튀김을 얹고 레몬즙을 그 위에 뿌립니다.