어떤 유리컵에 어떤 음료를 담으시겠어요?

음료에 따라 어울리는 유리컵이 따로 있다는 사실, 알고 계셨나요? 어떤 음료를 어떤 유리컵에 담을지를 선택할 때는 그만한 이유와 상당한 지식, 그리고 경험이 필요해요. 가장 간단한 방법으로는 음료의 종류와 특징에 따라 잔을 고르는 것이에요. 탄산이 들어 있는지, 향은 어떤지, 신선하고 차갑게 서빙해야 하는지에 따라서요.

유리병과 여러 음료가 담긴 다양한 유리컵과 와인잔이 화이트 식탁보가 깔린 테이블 위에 있는 모습.

탄산이 들었다면 입구가 좁은 샴페인잔이 최고예요

스파클링 음료와 탄산음료는 입구가 좁은 샴페인잔에 서빙하는 게 제일 좋아요. 음료가 공기와 닿는 면적이 좁아지니까 탄산을 유지해 주고 너무 빨리 김이 빠지는 걸 막아주는 데 도움이 되죠.

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화이트 식탁보 테이블 위, 황동 컬러 컵받침 위에 여섯 개의 SVALKA 스발카 샴페인잔이 있고 그 옆에 황동 컬러 트레이가 있는 모습.

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볼의 크기가 중요해요

볼(Bowl, 몸통)이 크면 음료와 산소가 닿는 면적이 넓어져 통기성이 생기고 복합적인 향을 더욱 풍부하게 끌어내 줘요. 와인을 잔에 붓기 전에 볼이 넓은 유리병에 옮겨 담는다면 한층 더 성숙한 와인 맛을 느낄 수 있어요. 반면, 향이 옅은 음료를 더 오랫동안 차갑고 신선하게 유지하려면 볼이 작고 스템 (Stem, 손잡이) 이 긴 유리잔을 사용하세요.

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