STORSINT 스토르신트 와인잔, 유리, 49 cl

와인잔의 모양에 숨겨진 과학이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 다행히도 좋아하는 와인에 맞는 잔을 고르기 위해 과학을 깊이 알 필요는 없습니다. 이케아는 다양한 와인에 최적화된 잔을 제공하기 위해 STORSINT 스토르신트 유리잔 시리즈를 개발했습니다. 하지만 그 전에, 특정 모양의 잔에 와인을 따랐을 때 와인에 어떤 변화가 일어나는지 철저히 이해해야 했어요. 그래서 경험 많은 소믈리에들의 도움을 받았습니다. 제품 개발자 말린 융스트룀(Malin Ljungström)은 다음과 같이 설명합니다. “예를 들어, 숙성 기간이 짧은 와인은 입구가 좁고 볼이 작은 잔에 담는 것이 좋아요. 와인이 공기 중 산소의 영향을 너무 많이 받지 않도록 하기 위해서죠. 반면에, 숙성 기간이 길고 맛이 풍부한 와인은 볼이 크고 둥글며 입구가 비교적 넓은 잔이 필요합니다. 그러면 와인이 산소와 더 많이 접촉하여 모든 향과 풍미가 살아나죠.”