남은 음식 빈틈없이 관리하기

속이 보이는 식품 용기에 담아 차곡차곡 정리하면, 남은 음식을 한눈에 볼 수 있어 음식 낭비도 줄이고 오늘 남은 음식을 내일의 저녁 식사로 탈바꿈시킬 수 있어요. 전자레인지 사용이 가능한 용기에 담아 보관하면 출출한 시간 별도 조리 없이 그대로 꺼내서 간편하게 데우기만 하면 돼요. 남은 음식뿐만 아니라, 내가 구입한 식자재를,음식 재료를 훤히 알 수 있어서 있는 재료를 또 구매하는 실수를 줄일 수 있죠.

그 다음에는 용도에 맞춰 꼼꼼히 따져보아야 해요. 내일 가져갈 도시락통으로 사용할 건지, 냉동실용으로 사용할 건지, 오븐 조리용으로 사용할 건지 등에 따라 재질을 선택해보세요. 색이 스며들지 않는 용기, 열에 강한 용기부터 전자레인지 사용이 안전한 용기까지 각자의 기호에 맞게 사용하세요.