Ugrás a fő oldalra

PÅTÅR különleges kiadás

Miért annyira különleges ez a kávé? Először is single origin, ami azt jelenti, hogy nem kevert. Az összes bab Uganda fehér-nílusi régiójából származik, melyeket nagy gonddal válogattak, a magas minőség biztosítása érdekében. Továbbá UTZ-minősítésű, így biztosítva a fenntartható gazdálkodási normákat és a jó körülményeket a dolgozóknak, emellett pedig az EU szabványoknak megfelelő biotermék. Nagyszerű, igaz? De itt még nincs vége.

Rózsaszín csomag PÅTÅR különleges kiadású 100% Arabica kávé egy kávétermesztő kezében.
Rózsaszín csomag PÅTÅR különleges kiadású 100% Arabica kávé egy kávétermesztő kezében.

Ugandából szeretettel – 100% Arabica

Az IKEA összeállt egy társadalmi üzleti projekttel, ami közvetlenül vásárolja a babokat a környező falvakban élő közel 13 000 kisbirtokostól. Ennek eredményeként magas minőségű, single origin kávét kínálhatunk vásárlóinknak az IKEA Svéd Finomságok Boltjában.

Uganda Afrika legnagyobb kávéexportőr országa, mégis, a kávéfarmok átlagos mérete csupán egynegyede egy futballpálya méretének. Ilyen kevés erőforrással nem egyszerű dolog jövedelmező farmot üzemeltetni. A kezdeményezés támogatásával az IKEA hozzájárul a kisbirtokosok és családjaik gazdasági felemelkedéséhez. Mi vagyunk az első globális kiskereskedők, akik a fehér-nílusi régióból származó single origin kávét készítenek, ami széles körben elérhető az IKEA áruházakban.

4 ugandai nő ül egy ház előtt, egy-egy csésze kávéval.

Jó kávé még jobb utóízzel

A fehér-nílusi régió Uganda hegyvidéki része, ami tökéletes helyszínt biztosít az Arabica baboknak – a talaj és az éghajlat egyedi ízt kölcsönöz neki; aromás, édes és enyhén gyümölcsös, csokoládé és vanília hatással. A fehér-nílusi terület dombjait megmászó piros bogyós kávécserjék lenyűgöző látványt nyújtanak. A bogyókat kézzel szedik, gondosan szétválogatják, megmossák és megszárítják, mielőtt enyhe pörkölésű kávébabokká válnának.

Győztes partnerkapcsolat

Az ugandai kávétermesztők gazdasági függetlenségének elősegítése, illetve a fenntarthatóbb termesztési módszerek támogatása érdekében az IKEA és az Ahold, az IKEA egyik kávé beszállítója összeállt egy regionális társadalmi üzleti projekttel, amit a Kawacom vezet. „A siker kulcsa a beszállítóval való szoros együttműködés a baboktól a csészéig” – mondja Henrik Ringdahl, IKEA termékfejlesztő, aki segített az új kávé megalkotásában. Azáltal, hogy hosszú távú elkötelezettséget vállalunk a fehér-nílusi régióban termelt kávé értékesítésével, olyan partnerséget alakítunk ki, amivel mindenki nyer – az IKEA áruházakban, az Aholdnál, a Kawacomnál, a termelők el tudják adni termékeiket, mi pedig magas minőségű, ízletes kávét tudunk kínálni vásárlóinknak.

    Ugandai farmerek ülnek a földön.

    Gazdasági felemelkedés – most és a jövőben

    Fontos aspektusa ennek az üzleti modellnek, hogy a kávébabok közvetlenül a termelőktől kerülnek megvásárlásra, ami nagyobb profitot jelent számukra. A hosszú távú szerződésnek köszönhetően a farmerek tervezni is tudnak, hiszen garantáltan megveszik a termésüket, ami pénzügyi stabilitást eredményez. Azonban nyitott piacról beszélünk, így a termelők más kávégyártónak is eladhatják a kávéjukat, ha akarják. A gazdasági felemelkedés másik fontos aspektusa a nemi egyenlőség. Az üzlet minden részén szívesen látják a női dolgozókat. A gazdasági felemelkedés jövőjének biztosítása érdekében létfontosságú az oktatás, a kezdeményezés gazdasági eredményeinek köszönhetően pedig a farmerek gyermekeinek többsége már iskolába járhat, hiszen a szülők fizetni tudják az iskolai díjakat.

    Sokat számít a kávészünet

    Ahogy a PÅTÅR termékcsalád többi tagja, úgy az ugandai különleges kiadás is UTZ-minősítésű, ami magasabb hozamot, jobb jövedelmet és jobb feltételeket biztosít a farmereknek. Az EU szabványainak megfelelő biotermék, ami óvja a környezetet és az olyan természeti erőforrásokat, mint például a víz, a talaj és a levegő.

    Vásárlóként leellenőrizheted a kávé eredetét, és többet is megtudhatsz arról az ültetvényről, ahol a babokat termesztették az utz.org/IKEA oldalon található online nyomon követési eszköz segítségével.

    Kosarat hordozó nő egy hosszú úton, Ugandában.