Fahéjas csiga alapú desszert
Ne dobd ki a tegnapi villásreggeliről megmaradt fahéjas csigákat! Daniel Yngvesson Food Designer receptjét követve krémes, kellemes és finom desszertet készíthetsz belőlük. Akár hétvégi csemegének, akár hétköznapi meglepetésnek szánod a szeretteidnek, ezzel a fahéjas tekerccsel biztosan nagy sikert aratsz.
Hozzávalók
- 4 db KAFFEREP fahéjas csiga, megsütve
- 50 g vaj (1 evőkanál a forma kikenéséhez kell)
- 2 dl tej
- 2 tojás
- 1/2 dl kristálycukor
- Aprított mandula
- Mazsolaszemek
- Feltét: Tejszínhab vagy fagylalt
Az elkészítés módja lépésről lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra.
- Vajazz ki egy kb. 30×20 cm-es sütőtálat.
- Egy lábasban forrald fel a tejet és a vajat.
- Külön tálban verd fel habosra a cukrot és a tojást. Folyamatos kevergetés mellett fokozatosan öntsd hozzá a tejet.
- Vágd félbe a fahéjas csigákat, és helyezd őket a sütőtálba.
- Öntsd a tojásos masszát a fahéjas csigákra, majd szórd meg aprított mandulával és mazsolával.
- Kb. 20–30 percig süsd, vagy amíg aranybarnára nem pirul.
- Egy kanál tejszínhabbal vagy fagylalttal tálald.
