Bulgur pörkölt mogyorós–erdei gyümölcsös mixszel
Ez az ínycsiklandó recept az Soroksári IKEA áruházban került bemutatásra gasztro influenszerek által, most pedig te is kipróbálhatod otthon.
Adag: 3 - 4
Hozzávalók:
300g Bulgur
20ml Olívaolaj
1 ek Sűrített paradicsom
600ml Víz
1 tk Só
120g MUNSBIT pörkölt mogyoró, erdei gyümölcs mix
Így készül:
- Egy közepes méretű edényben felmelegítjük az olívaolajat.
- Hozzáadjuk a bulgurt, és folyamatosan kevergetve 2-3 percig pirítjuk, amíg kissé diós illata nem lesz.
- Beletesszük a sűrített paradicsomot, alaposan elkeverjük a bulgurral, majd 1 percig tovább pirítjuk.
- Felöntjük a vízzel, megsózzuk, átkeverjük, majd lefedjük. Kis lángon 10-12 percig pároljuk, amíg a bulgur megpuhul és a folyadékot magába szívja.
- Amikor elkészült, a bulgurt egy nagyobb tálba tesszük, és óvatosan beleforgatjuk az MUNSBIT pörkölt mogyoró és erdei gyümölcs mixet.
- Ízlés szerint friss petrezselyemmel vagy kaporral szórjuk meg a tetejét.
