Hogyan vásárolhatod meg
A borsóból, zabból, krumpliból, hagymából és almából készült, húsmentes golyók íze olyan, mintha húsból készültek volna. Remek választás ha szereted a húsgolyót, de kevesebb húst akarsz enni.
A termék részletes adatai
Úgy néz ki és az íze is olyan, mint a húsgolyóé, azonban borsó proteinből, zabból, krumpliból, hagymából és almából készül.
Nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, ezért jó választás vegetáriánusok és vegánok számára is.
A húsmentes golyó kiválóan illik például a krumplipüréhez, a barnamártáshoz és az áfonyalekvárhoz, azonban rajtad áll, hogy mit szolgálsz fel mellé.
Fagyasztott állapotból is gyorsan elkészítheted - sütőben, mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen is.
Könnyen adagolható. Készítsd el a szükséges mennyiséget, a többit hagyd a fagyasztóban.
Melegen és hidegen egyaránt ízletesek; félbe vágva például készíthetsz belőlük szendvicsfeltétet.
Méretek
- Nettó súly: 500 gr
Értékelés
Vásárlói vélemények
FenntarthatóságEmberek és bolygó
Energia és erőforrások
A termőföldből származó mennyei ízek
Arra szeretnénk ösztönözni az embereket, hogy több növényi eredetű ételt fogyasszanak. Miért? Mert ezek előállítása kevesebb víz, termőterület és energia felhasználásával jár, így fenntarhatóbb alternatívát kínál. Mi azzal járulunk hozzá a fenntartható mindennapokhoz és klímalábnyomod csökkentéséhez, hogy Svéd éttermünkben, a Bisztróban és a Svéd Finomságok Boltjában változatos, növényi alapú kínálattal várunk. És jó, ha tudod, hogy a termőföld mennyei finoságokkal ajándékoz meg bennünket!
Növényi golyó a hús szerelmeseinek (és mindenki másnak)
1985-ös megjelenése óta először kell komoly vetélytárssal szembenéznie az imádott IKEA húsgolyónak Az új növényi golyó borsófehérjéből, zabból, burgonyából, almából és hagymából készül, de megjelenése, íze és szaftos állaga olyan, akár az ikonikus húsgolyóé. És ez nem minden: ökológiai lábnyoma a húsos változaténak csupán 4%-a!
Amikor Sabrina Anania-Stepanian termékfejlesztő megkapta a megbízást, a feladat egyértelmű volt számára, de egyben óriási kihívást is jelentett számára. Ki kellett fejlesztenie a jövő ikontermékét, egy növényi golyót, amely ízre és állagra éppen olyan, mint a húsgolyó. Az első prototípusnak mindössze hat hónap alatt kellett elkészülnie.
Fő alapanyaga a borsófehérje
Sabrina és csapata intenzív kutatásba kezdett és számos beszállítóhoz látogatott el világszerte. „Az első lépés az alternatív fehérjeforrások tanulmányozása volt. Hamar eldöntöttük, hogy nem a szóját választjuk, mivel termesztésének környezeti hátrányai közismertek. Végül a borsófehérje mellett döntöttünk.”
Tökéletes húsos íz és állag
A zöldségfehérjék kivonásának tudománya A kutatási szakasz tehát lezárult, Sabrina és munkatársai megkezdték az együttműködést a terület szakértőivel. Ezt követte a gyakorlati fejlesztés. „Először a golyó megfelelő állagát, majd az ízét vizsgáltuk. Jó pár konzultáción és kóstoláson voltunk túl, mire azt mondhattuk, hogy elégedettek vagyunk” − mondja Sabrina.
Funkcionális megoldás
Próbáld ki, nem fogsz benne csalódni!
Lehet a borsóproteinnek, a zabnak, a krumplinak, a hagymának és az almának olyan íze, mint a húsnak? Igen! A HUVUDROLL növényi alapú golyó ezekből a Skandináviában kedvelt alapanyagokból készült és olyan természetes ízesítőkkel egészítettük ki, mint a gomba, a paradicsom, a citrom és a feketebors. Kinézetre, ízre és állagra azonban pont olyan, mintha húsból lenne. Kiválóan megy hozzá a krumplipüré, a curry szósz vagy az északi gabona is. Kóstold meg te is!