Trufas de chocolate con sabor a café
Mímate un poco con algo especial. El delicado sabor de estas trufas de chocolate, infusionadas con crujiente de café, crea momentos de puro deleite.
15 unidades | Tiempo: 20 minutos + 2 horas
Ingredientes:
2 tabletas de chocolate negro con crujiente de café BELÖNING de 100 g
2 cucharaditas de café PÅTÅR, fuerte y frío
1 dl de nata para montar
Una pizca de sal en escamas
2 cucharaditas de cacao
Paso a paso:
- Calienta un poco la nata para montar. Corta el chocolate negro BELÖNING en trocitos y añádelo a la crema.
- Añade café frío y sal en escamas. Remueve hasta que se haya derretido todo el chocolate negro BELÖNING.
- Vierte la mezcla en un cuenco y refrigérala durante 1 hora aproximadamente hasta que se solidifique.
- Haz bolitas con la mezcla de chocolate e imprégnalas de cacao.
Consejo
Para darle un toque diferente, puedes sustituir el cacao por nueces picadas.
